Най-вкусната закуска за есента
На прага на сезона на тиквите сме. Още малко, и пазарите ще преливатот тях. А те, с изключение на ужасно вкусни, са и извънредно потребни. И съществуват десетки способи за приготвянето им - от хрупкавия и добре прочут на всички ни тиквеник, през тиквената чорба до зареждаща закуска с тиквени семки и овесени ядки.
Точно такава закуска ни предлага Woman`s Health да опитаме още на следващия ден заран. Хубавото при нея е, че може да я хапваме както преди малко извадена от фурната, по този начин и студена. А и какво по-добро - да си подсигурим за седмица напред ударна доза здраве, сила и усет.
А тези, които въобще не обичат студени ястия, може да я стоплят за минутка в микровълновата и още веднъж да имат перфектната есенна закуска.
Какво ни би трябвало
340 г елементарни овесени ядки 2 ч.л. бакпулвер 1 ½ ч.л. настъргано индийско орехче 1 ч.л. смляна канела 1/2 ч.л. сол 1/8 ч.л. надробен карамфил 85 сурови тиквени семки 4 огромни яйца 440 г тиквено пюре 600 мл мляко от кашу или друго мляко по желание 113 мл кленов сироп 6 с.л. екстра върджин зехтин (плюс още една за намазване на съда) 1 ½ с.л. настърган свеж джинджифил 1 с.л. дестилат от ванилия 3 зрели, само че твърди круши, нарязани на части (3 купи)
Какво ги вършим
Загряваме фурната до 190°C. В купа смесваме овесените ядки, бакпулвера, индийското орехче, канелата, солта, карамфила и ⅓ от тиквените семки.
В друга огромна купа разрушаваме яйцата. Добавяме тиквеното пюре, млякото, кленовия сироп, зехтина, джинджифила и ванилията. Слагаме останалите сухи съставки при тях и разбъркваме всичко добре до приемането на хомогенна примес.
Намасляваме леко тавичка за печене и на дъното подреждаме едната купа с крушите. Разстиламе тестото от горната страна, по-късно нареждаме от горната страна останалите круши, като натискаме, с цел да пробием леко тестото. Разпределяме останалите ⅓ тиквени семки от горната страна и печем във фурната, до момента в който се стегне и краищата станат златисти - от 40 до 50 минути. Накрая оставяме да се охлади за най-малко 5 минути, преди да сервираме.
Точно такава закуска ни предлага Woman`s Health да опитаме още на следващия ден заран. Хубавото при нея е, че може да я хапваме както преди малко извадена от фурната, по този начин и студена. А и какво по-добро - да си подсигурим за седмица напред ударна доза здраве, сила и усет.
А тези, които въобще не обичат студени ястия, може да я стоплят за минутка в микровълновата и още веднъж да имат перфектната есенна закуска.
Какво ни би трябвало
340 г елементарни овесени ядки 2 ч.л. бакпулвер 1 ½ ч.л. настъргано индийско орехче 1 ч.л. смляна канела 1/2 ч.л. сол 1/8 ч.л. надробен карамфил 85 сурови тиквени семки 4 огромни яйца 440 г тиквено пюре 600 мл мляко от кашу или друго мляко по желание 113 мл кленов сироп 6 с.л. екстра върджин зехтин (плюс още една за намазване на съда) 1 ½ с.л. настърган свеж джинджифил 1 с.л. дестилат от ванилия 3 зрели, само че твърди круши, нарязани на части (3 купи)
Какво ги вършим
Загряваме фурната до 190°C. В купа смесваме овесените ядки, бакпулвера, индийското орехче, канелата, солта, карамфила и ⅓ от тиквените семки.
В друга огромна купа разрушаваме яйцата. Добавяме тиквеното пюре, млякото, кленовия сироп, зехтина, джинджифила и ванилията. Слагаме останалите сухи съставки при тях и разбъркваме всичко добре до приемането на хомогенна примес.
Намасляваме леко тавичка за печене и на дъното подреждаме едната купа с крушите. Разстиламе тестото от горната страна, по-късно нареждаме от горната страна останалите круши, като натискаме, с цел да пробием леко тестото. Разпределяме останалите ⅓ тиквени семки от горната страна и печем във фурната, до момента в който се стегне и краищата станат златисти - от 40 до 50 минути. Накрая оставяме да се охлади за най-малко 5 минути, преди да сервираме.
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ