На по-малко от 500 километра от западната ни граница расте

На по-малко от 500 километра от западната ни граница пораства най-скъпият лимон в света. Той се отглежда в град Люшня в централната част на Албания.

Сортът, който носи името „ лимон хайвер “ или „ лимон пръст “, произлиза от Австралия. Той се продава за 87 евро на кг при поръчка в известните заведения за хранене.

Люшня е единствената зона, където специфичният вид австралийски микроцитрус се е приспособил към почвата и климата. Фермерът Клодиан Хида стартира развъждането на първите лимони от този тип преди пет години в село до. Първоначално реколтата се употребява от него и фамилията му. Хида е засадил 270 корена от три разновидности на „ лимона хайвер “.

Този вид лимони е извънредно издирван на задграничния пазар, изключително в Италия и Франция. „ Лимонът хайвер “ се разграничава от обичайните лимони по това, че от него не се изстисква сок, а се изважда месната част на плода, която е на нишки. Лимонът се употребява при разнообразни салати, рибни ястия, както и за изработката на десерти.

Албанските заведения за хранене към момента не употребяват този вид лимони поради високата му пазарна цена, добавя медията.