„Е-тата“ или съставките, които са ИЗКЛЮЧИТЕЛНО вредни за нас
На пазара към този момент можем да срещнем какви ли не хранителни артикули, които са доста изкушаващи и апетитни, само че не всички са потребни за нашето здраве. Някои имат подозрителен състав и могат да навредят на здравето ни, като даже може да са причина за развиването на рак. Затова е значимо да придобием хранителна просвета и да се срещаме със състава на една храна, преди да я консумираме.
Голяма част от храните през днешния ден са цялостни с разнообразни консерванти, оцветители, овкусители, стабилизатори, подобители, които с натрупването си в организма ни могат да повлияят много отрицателно върху човешкото здраве.
Повечето артикули постоянно са с привлекателен външен тип, изглеждащи сочно, свежо и вкусно, само че това се дължи основно на огромното количество консерванти в тях.
Баба ми правеше ТЕЗИ 5 неща с цел да консервира и запази храната
През зимните месеци е доста по-трудно да намерим качествени плодове и зеленчуци, като това е разумно, тъй като сезонът им е отминал. За т...
Прочети повече
Тях можем да разделим в три гтупи – антимикробни, антиоксидантни и трета група, включваща химикали. Антимикробните се грижат за това да не попадат микроорганизми в храните – от Е200 до Е290. Вторите имат свойството да защищават от гранясване и поддържат запазването на витамините – от Е300 до Е321. Третата група включва добавки, които стопират потъмняването на храните, като най-често става въпрос за плодове – Е221, Е300, Е33.
Но дано да забележим кои съставки участват най-често в всекидневието ни и са нездравословни за нашето здраве:
Натриев глутамат (Е621)
Познат ни е още под наименованието китайска сол и служи за укрепване усета на продукта. Можем да срещнем тази съставна част най-много в разнообразни чипсове, дресинги, разтворими супи и фиксове, бульони и други Натриевият глутамат е аминокиселина, която може да провокира признаци като главоболие и гадене, а съгласно някои проучвания вреди и на нервните кафези.
Натриев нитрит (Е250)
Грешките, които всяка стопанка позволява при подготвяне на домати за зимата
Със сигурност всяка стопанка се е сблъсквала с сходен проблем най-малко един път: след отваряне на буркана схваща, че доматите са негодни за...
Прочети повече
Още една извънредно рискова съставна част, която е доста евентуално да консумираме всекидневно. Тя се съдържа в редица модифицирани меса – наденици, бекони, пушени меса и други Тя е желана за месата, защото ускорява аления цвят и пази продукта от бактерии, само че под въздействието на термична обработка това съединяване може да е извършител на доста болести.
Бутилоксианизол
Можем да открием такава съставна част в чипсовете, растителните масла и други артикули, които не трябва да гранясват – задачата й е точно тази. Обаче тя си остава рискова за човешкото здраве.
Калиев бромат (Е924)
Консерви с паразит се изтеглят от комерсиалната мрежа
Консерва от черен дроб на риба тресчица с генезис Полша се изтеглят от комерсиалната мрежа, оповестиха от Българската организация по безопаснос...
Прочети повече
Тази съставна част се употребява а набухвател, само че можем да кажем, че към този момент не може да се открие толкоз постоянно в състава на хлебните и тестени произведения. Калиевият бромат е доста мощен канцароген и е причина за образуването на ракови кафези и туморни формирания. Приет в организма, той се преобразува в друго вещество.
Още от ЛЮБОПИТНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори
Голяма част от храните през днешния ден са цялостни с разнообразни консерванти, оцветители, овкусители, стабилизатори, подобители, които с натрупването си в организма ни могат да повлияят много отрицателно върху човешкото здраве.
Повечето артикули постоянно са с привлекателен външен тип, изглеждащи сочно, свежо и вкусно, само че това се дължи основно на огромното количество консерванти в тях.
Баба ми правеше ТЕЗИ 5 неща с цел да консервира и запази храната
През зимните месеци е доста по-трудно да намерим качествени плодове и зеленчуци, като това е разумно, тъй като сезонът им е отминал. За т...
Прочети повече
Тях можем да разделим в три гтупи – антимикробни, антиоксидантни и трета група, включваща химикали. Антимикробните се грижат за това да не попадат микроорганизми в храните – от Е200 до Е290. Вторите имат свойството да защищават от гранясване и поддържат запазването на витамините – от Е300 до Е321. Третата група включва добавки, които стопират потъмняването на храните, като най-често става въпрос за плодове – Е221, Е300, Е33.
Но дано да забележим кои съставки участват най-често в всекидневието ни и са нездравословни за нашето здраве:
Натриев глутамат (Е621)
Познат ни е още под наименованието китайска сол и служи за укрепване усета на продукта. Можем да срещнем тази съставна част най-много в разнообразни чипсове, дресинги, разтворими супи и фиксове, бульони и други Натриевият глутамат е аминокиселина, която може да провокира признаци като главоболие и гадене, а съгласно някои проучвания вреди и на нервните кафези.
Натриев нитрит (Е250)
Грешките, които всяка стопанка позволява при подготвяне на домати за зимата
Със сигурност всяка стопанка се е сблъсквала с сходен проблем най-малко един път: след отваряне на буркана схваща, че доматите са негодни за...
Прочети повече
Още една извънредно рискова съставна част, която е доста евентуално да консумираме всекидневно. Тя се съдържа в редица модифицирани меса – наденици, бекони, пушени меса и други Тя е желана за месата, защото ускорява аления цвят и пази продукта от бактерии, само че под въздействието на термична обработка това съединяване може да е извършител на доста болести.
Бутилоксианизол
Можем да открием такава съставна част в чипсовете, растителните масла и други артикули, които не трябва да гранясват – задачата й е точно тази. Обаче тя си остава рискова за човешкото здраве.
Калиев бромат (Е924)
Консерви с паразит се изтеглят от комерсиалната мрежа
Консерва от черен дроб на риба тресчица с генезис Полша се изтеглят от комерсиалната мрежа, оповестиха от Българската организация по безопаснос...
Прочети повече
Тази съставна част се употребява а набухвател, само че можем да кажем, че към този момент не може да се открие толкоз постоянно в състава на хлебните и тестени произведения. Калиевият бромат е доста мощен канцароген и е причина за образуването на ракови кафези и туморни формирания. Приет в организма, той се преобразува в друго вещество.
Още от ЛЮБОПИТНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ