На Никулден Тутракан избира цар на рибарите
На Никулден поданици и посетители на Тутракан се събраха на брега на Дунав, с цел да отбележат празника на риболовците. По остарял български бит, на днешния ден те избират ватаф, което значи Цар на риболовците.
49-годишният Милен Поружанов е царят на риболовците в Тутракан за тази година. Това взеха решение единомислещо неговите сътрудници на брега на Дунав точно на Никулден. Израснал е в семейство на дълготраен риболовец и капитан на транспортен съд. От близо 20 години риболовът е главното му прехранване. Освен да лови риба, Милен умее и да я подготвя.
Милен Поружанов, риболовец: Тайната на положителния улов е постоянството. Най-вкусният шаран тайната е да е дунавски и да се прави на плам.
Изборът на ватаф на Никулден е възстановка на остарял български бит. А в града на риболовците се организира за шеста поредна година.
Величко Атанасов, организатор в музея: Ватафът е главатарят на риболовците. Човекът, който дава отговор за организацията на риболова. Той дефинира кой ще лови риба, кой ще я подготвя за пазара и кой ще прави рибена супа.
Освен рибник за Никулденската празнична софра, най-възрастната жена подготвя ритуален самун. А преди да се качат на лодките, риболовците произнасят пред него молитва за богат улов.
49-годишният Милен Поружанов е царят на риболовците в Тутракан за тази година. Това взеха решение единомислещо неговите сътрудници на брега на Дунав точно на Никулден. Израснал е в семейство на дълготраен риболовец и капитан на транспортен съд. От близо 20 години риболовът е главното му прехранване. Освен да лови риба, Милен умее и да я подготвя.
Милен Поружанов, риболовец: Тайната на положителния улов е постоянството. Най-вкусният шаран тайната е да е дунавски и да се прави на плам.
Изборът на ватаф на Никулден е възстановка на остарял български бит. А в града на риболовците се организира за шеста поредна година.
Величко Атанасов, организатор в музея: Ватафът е главатарят на риболовците. Човекът, който дава отговор за организацията на риболова. Той дефинира кой ще лови риба, кой ще я подготвя за пазара и кой ще прави рибена супа.
Освен рибник за Никулденската празнична софра, най-възрастната жена подготвя ритуален самун. А преди да се качат на лодките, риболовците произнасят пред него молитва за богат улов.
Източник: bnt.bg
КОМЕНТАРИ