На никой не му е приятно да се мотае с

На никой не му е прелестно да се мотае с часове в кухнята към печката, изключително след работа. Не инцидентно доста дами през почивните дни отделят време, с цел да подготвят няколко ястия, които да могат да се употребяват през цялата седмица и да не се постанова да прекарват цялата си вечер след работа пред печката.

Има обаче и някои трикове, които могат да ви спестят времето за готвене.

1.            Накисване на спагетите, преди да се подготвят

Вероятно това ще ви учуди, само че е изключително дейно. Ако сте възнамерявали за утрешната вечеря да готвите спагети, можете сутринта преди работа да сложите спагетите във вода до момента в който се приберете. Лед това всичко ще е готово за 1 минута. Ще остане единствено да извършите соса.
Как да готвим по-здравословно, без да изпадаме в крайности?
Дори и да нямате фикс идея по здравословно хранене и метод на живот, би трябвало да обърнете внимание на това, което ще ви дадем като препоръки в с...
Прочети повече
2.            Хлебна сода за карамелизиране на лука

Ако рецептата изисква да карамелизирате лука, прибавете 1 с.л. хлебна сода на 1 кг лук тъкмо, когато стартира покафеняване на зеленчука. Карамелизирането ще се форсира, а лукът няма да изгори.

3.            Пармезана се настъргва на загадка температура

Не единствено пармезана, само че и останалите кашкавали би трябвало да се обработват на тази температура. Определено стъргането при стайна температура няма да ви затрудни доста.

4.            Маслото да се реже на дребни кубчета
Никога не правете тези неточности в кухнята при готвенето на зеленчуци
Зеленчуците са едни от най-здравословните храни, които можем да одобряваме. От тях си набираме нужните на тялото ни витамини, минера...
Прочети повече
Когато рецептата изисква да е употребява разтопено краве масло, не го оставяйте да омеква както е на цялостен шаблон. Много по-бързо ще омекне, в случай че го нарежете на няколко по-малки части. Ако има опция да ги оставите за няколко минути до печка или отоплителен апарат, нещата ще станат в пъти по-лесни.

5.            Лесно белене на картофите

Мнозина е отхвърлят да подготвят несъмнено ядене, когато схванат, че би трябвало да белят картофи. Други, с цел да ускорят процеса, употребяват специфични белачки за картофи. Оказва се, че има различен, доста по-ефективен метод за справяне в сходна обстановка. Достатъчно е да пуснете картофите за 30 секунди във вряща вода. След това тези картофи би трябвало да бъдат трансферирани в студена вода за половин минута. След минутата прекарана в гореща и студена вода, картофите ще се обелят за момент даже и без да употребявате нож или белачка.

6.            Използвайте газирана вода за готвене

Сигурно ще ви прозвучи необичайно, само че майсторите готвачи предлагат да се готвят зеленчуците не с елементарна, а с газирана минерална вода. Всичко има своето разумно пояснение. Минералната вода има в състава си бикарбонат. Той има свойството да влияе разрушително върху целулозата, намираща се в зеленчуците, и по този начин спомага за по-бързото им готвене.  С помощта на газираната вода ще можете да осигурите и опазване на цвета на готвените зеленчуци.

Още от ЛЮБОПИТНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори