Празник на рибената чорба се проведе в Шабла
На 9 декември 2023 година, на площада пред НЧ „ Зора 1894 “ Шабла, се организира първото издание на Празника на рибената супа.
Под шатрите, 9 тима се бориха за утвърждението на журито и купата „ Най-вкусна рибена супа “. Жури в състав: Мария Жекова – MasterChef на България и водещ на кулинарното предаване „ Вкусът на България “ – ръководител и членове Филип Спасов – финалист в Hell’s Kitchen България и БАКХУС дипломат за североизточна България и Евтим Стоянов – участник в MasterChef България, 2023 година оценяваха кандидатите по няколко индикатори: брой и тип на употребяваната риба, по този начин известната саламурика и не на последно място – презентация при сервирането пред журито.
Началото на празника бе обещано малко след 12.00 часа на обяд, когато кметът на общината Мариян Жечев приветства участниците, присъстващите жителите и гостите.
„ Идеята породи напълно непринудено и е в чест на нашите ресторантьори, които са известни с приготвянето на всусна рибена супа. Аз персонално зная рецепта от преди 1900 година “ – сподели кметът.
Участници в съпътстващата стратегия бяха ДТС „ Бърборино “ при НЧ „ Зора 1894 “ Шабла, Росица Кръстева, самодейни сформира от общината и бардът Красимир Йорданов.
Въпреки мразовитото декемврийско време, доста хора бяха пристигнали на празника.
Те имаха опцията да опитат от вкусната рибена супа на участниците в надпреварата: семейство Петрови от Шабла, тимове на селата Езерец, Смин и Паскалево, 3М и дамите, „ Casa mia ”, „ Новобранците “, Морски клуб „ Портус Кариа “ и ресторант „ Златна рибка “ с. Дуранкулак.
Първо място в кулинарната конкуренция бе за тима на Морски клуб „ Портус Кариа “ Шабла воден от Димитър Франгов. След тях се подредиха майсторите от с. Смин и на трето място журито дефинира рибената супа на семейство Даниела и Тодор Петрови от Шабла.
За положителното въодушевление на присъстващите се погрижиха водещият Паскал Паскалев и Деян Райчев – музикално оформление.
Под шатрите, 9 тима се бориха за утвърждението на журито и купата „ Най-вкусна рибена супа “. Жури в състав: Мария Жекова – MasterChef на България и водещ на кулинарното предаване „ Вкусът на България “ – ръководител и членове Филип Спасов – финалист в Hell’s Kitchen България и БАКХУС дипломат за североизточна България и Евтим Стоянов – участник в MasterChef България, 2023 година оценяваха кандидатите по няколко индикатори: брой и тип на употребяваната риба, по този начин известната саламурика и не на последно място – презентация при сервирането пред журито.
Началото на празника бе обещано малко след 12.00 часа на обяд, когато кметът на общината Мариян Жечев приветства участниците, присъстващите жителите и гостите.
„ Идеята породи напълно непринудено и е в чест на нашите ресторантьори, които са известни с приготвянето на всусна рибена супа. Аз персонално зная рецепта от преди 1900 година “ – сподели кметът.
Участници в съпътстващата стратегия бяха ДТС „ Бърборино “ при НЧ „ Зора 1894 “ Шабла, Росица Кръстева, самодейни сформира от общината и бардът Красимир Йорданов.
Въпреки мразовитото декемврийско време, доста хора бяха пристигнали на празника.
Те имаха опцията да опитат от вкусната рибена супа на участниците в надпреварата: семейство Петрови от Шабла, тимове на селата Езерец, Смин и Паскалево, 3М и дамите, „ Casa mia ”, „ Новобранците “, Морски клуб „ Портус Кариа “ и ресторант „ Златна рибка “ с. Дуранкулак.
Първо място в кулинарната конкуренция бе за тима на Морски клуб „ Портус Кариа “ Шабла воден от Димитър Франгов. След тях се подредиха майсторите от с. Смин и на трето място журито дефинира рибената супа на семейство Даниела и Тодор Петрови от Шабла.
За положителното въодушевление на присъстващите се погрижиха водещият Паскал Паскалев и Деян Райчев – музикално оформление.
Източник: darik.bg
КОМЕНТАРИ