World Wide Wine 2025 посреща в сърцето на Варна вина от четири континента
На 30 и 31 май Варна ще одобри първото издание на World Wide Wine – събитие, отдадено на откриването на винени съкровища от целия свят. Домакин ще бъде стилният , където посетителите ще могат да дегустират над 100 виновност от повече от 20 страни, измежду които Франция, Италия, Германия, Испания, Съединени американски щати и Австралия.
Зад самодейността стоят братята Георги и Владислав Ванкови – основатели на варненската градска крафт Изба Одесос и уредници на фестивала ВарнаWINEkend. Те дефинират World Wide Wine като естествено продължение на задачата си да развиват винената просвета в града.
Вратите на World Wide Wine 2025 са отворени както за въодушевени винени фенове, по този начин и за експерти от ресторантьорския и хотелиерския бранш.
Интервю за Moreto.net с Георги и Владислав Ванкови
Здравейте, Георги и Владислав! Представете се накратко пред читателите ни.
Г: Здравейте! Казвам се Георги и с брат ми Владислав се занимаваме с винарство. Собственици сме на градска крафт маза, намираща се в родния ни град Варна, и от осем години сме уредници на винени събития в града ни.
Как се роди концепцията за образуване на ревюто World Wide Wine, отдадено на проучването на международното вино?
В: В рейс №22. Това е смешка, несъмнено!
Г: След сполучливия ни винен фестивал, отдаден на българското вино, локалната гурме храна и изкуствата — ВарнаWINEkend, като разумно продължение се яви основаването на събитие, отдадено на международното вино. За благополучие през последните години вносът на вино в България фрапантно се увеличи и разнообразието е по-богато от всеки път.
Каква е главната задача на събитието – какво желаете да покажете или добавите към градската винена просвета на Варна?
В: Основната задача е да не стопираме работата си над развиването и обогатяването на винената просвета на варненската аудитория, тъй като това ще бъде потребно както за всички страни — както за българските производителите, по този начин и за вносителите и потребителите.
Г: Запознаването с нови винени хоризонти е най-логичният път към обогатяването на винената просвета и освен на нея. Виното единствено по себе си е ключ към опознаването на бита и традициите на всяка страна. Винарството съществува от над 8000 години и самият факт, че до ден сегашен е измежду едни от най-ценените занаяти по целия свят потвърждава, че има за какво и в България най-сетне да отдадем заслуженото внимание след дълга пауза.
Какви участници да чакаме тази година?
Г: Очакваме фирми-вносители от цяла България, които ще покажат необятна гама виновност от четири континента и по-конкретно от над 20 страни.
От кои страни идват виновността и кои са акцентите измежду тях?
В: Както от Стар, по този начин и от Нов свят. Интересното е, че ще има и австралийска маза с българско присъединяване.
Г: Акцент несъмнено ще бъде качеството.
Освен дегустация на вино, ще има ли други изложители и интензивности?
Г: Ще има бутикови шоколади, опция за дегустация на виновност в австрийски профилирани кристални чаши, които посетителите ще могат да закупят на място. Разбира се, всички наши участници ще оферират всички виновност от ревюто за у дома на магазинна стойност.
В: Като дребна изненада ще бъде специфичната селекция високоалкохолни питиета на основата на грозде като одюви, бренди, шери, вермут. Посетителите ще ги открият в особено обособена коктейл-бар зона, където ще могат да се срещнат с тези питиета по по-нетрадиционен метод. Ще могат да ги опитат посредством дребна дегустационна проба или във вид на коктейл против в допълнение възнаграждение.
Подходящо ли е събитието за фенове на виното, които нямат профилирани знания?
Г: Разбира се, това е методът да се срещнат със света на виното! Вярваме, че с цел да се обогати градската винена просвета, това е посоката за деяние, а не посредством ексклузивитет. Всеки изложител ще показа по наличен метод виновността си.
В: Събитието е ориентирано и към професионалната среда в града, защото имаме за цел да представим разнообразието на виновност пред ХоРеКа бранша и да допринесем за разнообразяването на винените листи.
Виждате ли бъдеще в сходни събития и възнамерявате ли да превърнете това ревю в годишна традиция за морската ни столица?
Г: ДА!
Последен въпрос: Как можем да се сдобием с билет за събитието?
В: Очакваме всички фенове на виното и експерти от ресторантьорския отрасъл на 30 май от 16:00 до 22:00 ч. и на 31 май от 13:00 до 22:00 ч. в изложба “Графит ”. Билети ще се продават на място в дните на събитието, като цената ще бъде 25 лв/ден.
Зад самодейността стоят братята Георги и Владислав Ванкови – основатели на варненската градска крафт Изба Одесос и уредници на фестивала ВарнаWINEkend. Те дефинират World Wide Wine като естествено продължение на задачата си да развиват винената просвета в града.
Вратите на World Wide Wine 2025 са отворени както за въодушевени винени фенове, по този начин и за експерти от ресторантьорския и хотелиерския бранш.
Интервю за Moreto.net с Георги и Владислав Ванкови
Здравейте, Георги и Владислав! Представете се накратко пред читателите ни.
Г: Здравейте! Казвам се Георги и с брат ми Владислав се занимаваме с винарство. Собственици сме на градска крафт маза, намираща се в родния ни град Варна, и от осем години сме уредници на винени събития в града ни.
Как се роди концепцията за образуване на ревюто World Wide Wine, отдадено на проучването на международното вино?
В: В рейс №22. Това е смешка, несъмнено!
Г: След сполучливия ни винен фестивал, отдаден на българското вино, локалната гурме храна и изкуствата — ВарнаWINEkend, като разумно продължение се яви основаването на събитие, отдадено на международното вино. За благополучие през последните години вносът на вино в България фрапантно се увеличи и разнообразието е по-богато от всеки път.
Каква е главната задача на събитието – какво желаете да покажете или добавите към градската винена просвета на Варна?
В: Основната задача е да не стопираме работата си над развиването и обогатяването на винената просвета на варненската аудитория, тъй като това ще бъде потребно както за всички страни — както за българските производителите, по този начин и за вносителите и потребителите.
Г: Запознаването с нови винени хоризонти е най-логичният път към обогатяването на винената просвета и освен на нея. Виното единствено по себе си е ключ към опознаването на бита и традициите на всяка страна. Винарството съществува от над 8000 години и самият факт, че до ден сегашен е измежду едни от най-ценените занаяти по целия свят потвърждава, че има за какво и в България най-сетне да отдадем заслуженото внимание след дълга пауза.
Какви участници да чакаме тази година?
Г: Очакваме фирми-вносители от цяла България, които ще покажат необятна гама виновност от четири континента и по-конкретно от над 20 страни.
От кои страни идват виновността и кои са акцентите измежду тях?
В: Както от Стар, по този начин и от Нов свят. Интересното е, че ще има и австралийска маза с българско присъединяване.
Г: Акцент несъмнено ще бъде качеството.
Освен дегустация на вино, ще има ли други изложители и интензивности?
Г: Ще има бутикови шоколади, опция за дегустация на виновност в австрийски профилирани кристални чаши, които посетителите ще могат да закупят на място. Разбира се, всички наши участници ще оферират всички виновност от ревюто за у дома на магазинна стойност.
В: Като дребна изненада ще бъде специфичната селекция високоалкохолни питиета на основата на грозде като одюви, бренди, шери, вермут. Посетителите ще ги открият в особено обособена коктейл-бар зона, където ще могат да се срещнат с тези питиета по по-нетрадиционен метод. Ще могат да ги опитат посредством дребна дегустационна проба или във вид на коктейл против в допълнение възнаграждение.
Подходящо ли е събитието за фенове на виното, които нямат профилирани знания?
Г: Разбира се, това е методът да се срещнат със света на виното! Вярваме, че с цел да се обогати градската винена просвета, това е посоката за деяние, а не посредством ексклузивитет. Всеки изложител ще показа по наличен метод виновността си.
В: Събитието е ориентирано и към професионалната среда в града, защото имаме за цел да представим разнообразието на виновност пред ХоРеКа бранша и да допринесем за разнообразяването на винените листи.
Виждате ли бъдеще в сходни събития и възнамерявате ли да превърнете това ревю в годишна традиция за морската ни столица?
Г: ДА!
Последен въпрос: Как можем да се сдобием с билет за събитието?
В: Очакваме всички фенове на виното и експерти от ресторантьорския отрасъл на 30 май от 16:00 до 22:00 ч. и на 31 май от 13:00 до 22:00 ч. в изложба “Графит ”. Билети ще се продават на място в дните на събитието, като цената ще бъде 25 лв/ден.
Източник: moreto.net
КОМЕНТАРИ