На 3-ти април 1899 г. във Варна е поставено началото

На 3-ти април 1899 година във Варна е сложено началото на първата българска консерва фабрика. В продължение на две години преди този момент, младият бизнесмен Пантелей Генов е изучавал занаята за производството на консервирани храни като служащ във заводи в Белгия и Франция.

Първоначално начинанието среща редица компликации ‒ съмнение от потребителя, дефицит на първични материали и други, само че Генов не се отхвърля. Просто реалокира производството в Пловдив.

Успехът не закъснява ‒ след Първата международна война висококачествените зеленчукови и плодови консерви с комерсиалната марка “Хубавата градинарка " се постановат освен на българския, само че и на задграничния пазар.

Любопитен факт е, че през 1936 година за ресторанта на елитния лондонски хотел “Риц " са доставени 10 тона български аспержи, създадени в Катуница и консервирани във фабриката на Генов.

Примерът на пловдивския индустрПанталей Генов