Открит ден с презентации и дегустации ще се проведе в Института по лозарство и винарство в Плевен
На 28 август ще се организира Открит ден в единствения в България Институт по лозарство и винарство/ИЛВ/ – Плевен.
Всяка година Откритият ден в ИЛВ – Плевен е отдаден на избран вид вино и за 2025-та година това е сортът „ Гъмза “ с всичките му разновидности, познати в плевенския край.
Събитието ще се състои на 28 август 2025 година - четвъртък, от 10:30 часа в ИЛВ – Плевен, който е държавно научно-изследователско институция в структурата на Селскостопанска академия към Министерството на земеделието и храните.
Подробности за идното разкри за Дарик радио шефът на института, доцент доктор Емил Цветанов, който напомни, че предходната година Откритият ден в ИЛВ-Плевен беше отдаден на сорта „ Рубин “.
Той изясни, че началото на събитието е в 10:30 часа, когато в салона на института ще бъдат направени две презентации – едната за самия вид „ Гъмза “, а другата за виновността от вид „ Гъмза “ и за обработката им с дъбова дървесина.
След това в залата на първия етаж ще бъде показана обичайна галерия на 40 сорта грозде, в която ще вземат участие и сътрудници от Кюстендил и от Русе. Очаква се и присъединяване и на сътрудници от Аграрния университет.
„ Ще представим разнообразни сортове, с цел да може всеки да ги види и опита – нещо което се случва доста рядко, а и може би на никое място другаде няма по какъв начин да се види. Посетителите ще имат опция да опитат 40 сорта и да добият визия са това благосъстояние, което имаме в нашата страна “, сподели доцент Цветанов.
След това програмата включва показване на виновност от сорта „ Гъмза “, което обичайно ще се състои в двора на института, при дребната маза. Там посетителите ще могат да опитат изцяло гратис разнообразни виновност от сорта „ Гъмза “, предоставени от осем мазета от Централна Северна и Северозападна България, в това число и от Плевенския край. Сред тях са и членове на Сдружението на Дунавските винари, като се чака присъединяване и на винари от Централна Източна България, сподели още шефът на ИЛВ-Плевен, доцент Емил Цветанов.
Опитвайки виновност от общо девет сорта, гостите ни ще могат да усетят капацитета на всеки вид, да ги разграничат съгласно района, в който е отглеждано гроздето, както и метода на съответния технолог, който прави виното.
Както предходната година, и тази ще има и сладолед от вино, този път от сортовете „ Наслада “ – плевенски вид, регистриран като подобен тази година, и „ Мавруд “.
За първи път тази година в границите на Открития ден в ИЛВ-Плевен в съдействие с Институтапокриобиологияи хранителни технологии ще бъдат показани и три типа фрапе с вино. Подробностите за емулсията, съдържаща пробиотици и други съставки ще бъдат разяснени на място от експерт от Институтапокриобиологияв София.
Всяка година Откритият ден в ИЛВ – Плевен е отдаден на избран вид вино и за 2025-та година това е сортът „ Гъмза “ с всичките му разновидности, познати в плевенския край.
Събитието ще се състои на 28 август 2025 година - четвъртък, от 10:30 часа в ИЛВ – Плевен, който е държавно научно-изследователско институция в структурата на Селскостопанска академия към Министерството на земеделието и храните.
Подробности за идното разкри за Дарик радио шефът на института, доцент доктор Емил Цветанов, който напомни, че предходната година Откритият ден в ИЛВ-Плевен беше отдаден на сорта „ Рубин “.
Той изясни, че началото на събитието е в 10:30 часа, когато в салона на института ще бъдат направени две презентации – едната за самия вид „ Гъмза “, а другата за виновността от вид „ Гъмза “ и за обработката им с дъбова дървесина.
След това в залата на първия етаж ще бъде показана обичайна галерия на 40 сорта грозде, в която ще вземат участие и сътрудници от Кюстендил и от Русе. Очаква се и присъединяване и на сътрудници от Аграрния университет.
„ Ще представим разнообразни сортове, с цел да може всеки да ги види и опита – нещо което се случва доста рядко, а и може би на никое място другаде няма по какъв начин да се види. Посетителите ще имат опция да опитат 40 сорта и да добият визия са това благосъстояние, което имаме в нашата страна “, сподели доцент Цветанов.
След това програмата включва показване на виновност от сорта „ Гъмза “, което обичайно ще се състои в двора на института, при дребната маза. Там посетителите ще могат да опитат изцяло гратис разнообразни виновност от сорта „ Гъмза “, предоставени от осем мазета от Централна Северна и Северозападна България, в това число и от Плевенския край. Сред тях са и членове на Сдружението на Дунавските винари, като се чака присъединяване и на винари от Централна Източна България, сподели още шефът на ИЛВ-Плевен, доцент Емил Цветанов.
Опитвайки виновност от общо девет сорта, гостите ни ще могат да усетят капацитета на всеки вид, да ги разграничат съгласно района, в който е отглеждано гроздето, както и метода на съответния технолог, който прави виното.
Както предходната година, и тази ще има и сладолед от вино, този път от сортовете „ Наслада “ – плевенски вид, регистриран като подобен тази година, и „ Мавруд “.
За първи път тази година в границите на Открития ден в ИЛВ-Плевен в съдействие с Институтапокриобиологияи хранителни технологии ще бъдат показани и три типа фрапе с вино. Подробностите за емулсията, съдържаща пробиотици и други съставки ще бъдат разяснени на място от експерт от Институтапокриобиологияв София.
Източник: darik.bg
КОМЕНТАРИ