На 26.06.21 г. пред Народния театър Иван Вазов доброволци от

На 26.06.21 година пред Народния спектакъл „ Иван Вазов ” доброволци от съдружие КАЖИ ще влязат в ролята на фенове на френската кухня – и по-специално на спорния френски деликатес „ фоа гра ” (foie gras /фр./ - лоен дроб). Целта на събитието е да се отрази високата степен на страдалчество, което изпитват животните, обречени на метода „ принудително хранене ” – главният метод за реализиране на втлъстен черен дроб от патици и гъски.

Данните от Министерство на земеделието демонстрират, че през 2020г. над 4 000 000 са патиците-мюлари, подложени на принудително хранене (още наричано „ гушене ” или „ наложително угояване ”) и умъртвени. В над 118 ферми се реализира жестокият развой на гушене, представляващ редовно хранене с тръба двукратно или трикратно дневно в продължение на 14 дни за патиците и 21 дни за гъските.
Евродепутати избавят гъските
Европейски депутати се пробват да спасят гъските като желаеха възбрана на производството и продажбата на гъши дроб в Европейския съюз,...

„ Птиците се угояват с несъвместими за типа им количество и състав на храната. Най-често храната е примес от варена царевица, лой, сол, сода бикарбонат и други примеси. Режимът се стреми за къс интервал да индуцира положението „ чернодробна стеатоза ” – т.е. изкуствено да се аргументи тлъстинно заболяване на черния дроб /така мечтаният артикул фоа гра/. Междувременно животните страдат неимоверно – в хода на развъждането последователно се виждат нарушавания в процесите на сърдечната, дихателната, опорно-двигателната, храносмилателната им система. Смъртността във фермите за произвеждане на фоа гра са високи. ”, изяснява Мариана Младенова, координатор „ Кампании ” в КАЖИ.

България е третият максимален производител на фоа гра в Европа. Имайки поради, че насилственото хранене на патици и гъски за втлъстен черен дроб към този момент е неразрешено в над 15 европейски страни със закон, излиза наяве, че трендовете на всички места са изрично в интерес на животните. В началото на юни Европейският парламент одобри резолюция за възбрана на насилственото хранене на патици и гъски. Само 5 европейски страни към момента влагат в този нечовечен бизнес – това са Франция, Унгария, България, Испания и Белгия. Последната плантация за гъски в Украйна затвори през 2019 година, Англия възнамерява да спре напълно вноса на продукта фоа гра, а неотдавна в една от белгийските провинции напълно се забрани производството на фоа гра.

„ Може би би трябвало да се запитаме на чии ползи служим и коства ли си изкуствено да се предизвиква заболяване у животни за продукция и облага. Говорим за непрекъсната, тягостна, и невъобразимо мощна болежка. Производството на фоа гра е в прорез с всевъзможни стандарти за хуманно отношение към животните. ”, заключава Младенова.

Събитието е част от акцията „ Да спрем гушенето ” и ще осведоми по интерактивен метод общността за скритата страна зад лъскавите етикети на френския деликатес. Проучване на организацията „ Сова Харис ” от април, 2021 година сподели, че единствено 2% от българите употребяват фоа гра постоянно, 88% считат гушенето за грубо, а 83% поддържат възбраната на гушенето.
Евродепутати желаят възбрана на гъшия пастет
Членове на Европейския парламент желаеха да се забрани производството и продажбата на пастет от гъши черен дроб в страните от Евросъ...