„Вкусът на България“ се завръща от най-разпръснатото село
На 21 март (събота) от 11:00 часа по bTV стартира новият сезон на кулинарното странствуване „ Вкусът на България “ с водещ Мария Жекова. Предаването още веднъж ще поведе феновете из красивите кътчета на страната, с цел да разкрие неподправените усети, обичаи и истории на българските села – разказани и споделени от хората, които ги пазят живи. Още в първия епизод Мария ще води феновете в полите на Осоговската планина, сред двата бряга на река Еремийска, където се намира село Еремия – едно от най-разпръснатите села в България.
Реклама
Корените му датират още от XVI век, а в миналото тук са живели над 600 души, свързани със земята и между тях. Днес селото пази скъпи следи от предишното – каменна мелница, читалище с сценичен салон и над вековни обичаи и мемоари за общественост, която продължава да живее посредством своите истории. В това вълшебно място водещата ще открие и остаряла селска фурна, потънала в съсипия, само че носеща духа на времето, когато хлябът е бил сърцето на дома и даже на селото. Именно тук феновете ще се срещнат със Свилен – младеж, върнал се в Еремия, с цел да съживи знанието за същинския, добър, засищащ самун. В неговата дребна работилница, наподобяваща на баснословен свят, оживяват антични техники – мелене на брашно на каменни мелници, мая от нахут, ръж и чимен, и печене на самун от лимец – зърно, което е оживяло през вековете. Пак там, Мария ще научи по какъв начин се прави сирене от цедено мляко с подправки и топено масло.
Реклама
Новият сезон на „ Вкусът на България “ стартира с топла, ароматна и вдъхновяваща среща, която припомня за една елементарна истина: зад всеки същински усет стоят познание, любов и мурафет, и образно доказателство, че никой не е по-голям от хляба!
Корените му датират още от XVI век, а в миналото тук са живели над 600 души, свързани със земята и между тях. Днес селото пази скъпи следи от предишното – каменна мелница, читалище с сценичен салон и над вековни обичаи и мемоари за общественост, която продължава да живее посредством своите истории. В това вълшебно място водещата ще открие и остаряла селска фурна, потънала в съсипия, само че носеща духа на времето, когато хлябът е бил сърцето на дома и даже на селото. Именно тук феновете ще се срещнат със Свилен – младеж, върнал се в Еремия, с цел да съживи знанието за същинския, добър, засищащ самун. В неговата дребна работилница, наподобяваща на баснословен свят, оживяват антични техники – мелене на брашно на каменни мелници, мая от нахут, ръж и чимен, и печене на самун от лимец – зърно, което е оживяло през вековете. Пак там, Мария ще научи по какъв начин се прави сирене от цедено мляко с подправки и топено масло.
Новият сезон на „ Вкусът на България “ стартира с топла, ароматна и вдъхновяваща среща, която припомня за една елементарна истина: зад всеки същински усет стоят познание, любов и мурафет, и образно доказателство, че никой не е по-голям от хляба!
Източник: hotnews.bg
КОМЕНТАРИ