Мусаката е традиционно българско ястие, което обикновено е времемко за

Мусаката е обичайно българско ядене, което нормално е времемко за подготвяне. Но в случай че нямате толкоз време, може да приготвите вкусна мусака единствено за 30 минути. Ето една рецепта, която можете да употребявате:

Необходими артикули:
1 кг картофи 500 г кайма 2 глави лук 2 домата 1 ч.ч. прясно мляко 2 яйца 100 г кашкавал 100 г сирене 1 с.л. зехтин сол на усет черен пипер на усет 1 ч.л. червен пипер
Начин на подготвяне:

Загрейте зехтина в огромен тиган на междинна висока температура. Добавете нарязания на ситно лук и го запържете до златисто.

Добавете каймата и гответе я за към 5 минути, като я разбивате с лъжица, с цел да се раздроби на по-малки части.

Нарежете доматите на тънки филийки и ги прибавете към каймата. Прибавете аления пипер и солта на усет. Запържете за още 3-4 минути, до момента в който доматите омекнат.

Загрейте фурната на 200 градуса.

Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки.

Наредете половината от картофите на дъно на тава и овкусете със сол и черен пипер.

Сложете върху картофите каймата с доматите и отмерено разпределете.

Нарежете сиренето и кашкавала на тънки части и ги разпределете върху каймата.

Нарежете останалите картофи на филийки и сложете върху сиренето.

В купа разбийте яйцата с млякото и овкусете със сол и черен пипер.

Изсипете яйчената примес върху мусаката.

Печете в авансово загрята футна