Морковите са вкусни и много полезни зеленчуци. Освен това те

Морковите са вкусни и доста потребни зеленчуци. Освен това те са измежду главните храни при приготвянето на супи и други ястия. Ето за какво е значимо да знаете верния метод на предпазване, с помощта на който ще се радвате на свежи моркови по-дълго време.

Естествено сладки и цялостни с хранителни субстанции, морковите са измежду най-универсалните зеленчуци. Те се съчетават елементарно с други храни и могат да се употребяват както сурови, по този начин и сготвени. В салати, в супи, в ястия, като част от гарнитура, в сладкиши – морковите могат да бъдат поставени на всички места. За да запазите свежестта на морковите по-дълго време обаче, би трябвало да знаете по какъв метод е най-добре те да бъдат съхранявани.

Как да съхранявате цели моркови?
Отрежете зелената част от морковите. Вместо да я изхвърляте обаче, може да запазите и да употребявате за приготвянето на домашно песто, да вземем за пример. Ако оставите зелената част прикрепена към морковите, тя ще изтегли влагата и същинската част от моркова ще загние по-бързо.

Също по този начин не мийте морковите, до момента в който не решите да готвите с тях. Когато морковите са сухи, това удължава техния живот.