Най-леката и здравословна вечеря: Морковена крем супа - топъ...
Морковената крем чорба е същинска приятност за сетивата – топла, нежна и изпълнена с естествената наслада на морковите
Тя е освен лесна за подготвяне, само че и извънредно потребна, защото морковите са богати на витамини и антиоксиданти. Перфектен избор за лек и засищащ обяд или вечеря, написа Actualno.com.
Необходими артикули:
✅ 10 приблизително огромни моркова, обелени и нарязани
✅ 2 чаши вода
✅ 1 ½ супена лъжица захар
✅ 3 супени лъжици брашно
✅ ¼ чаена лъжичка черен пипер
✅ ¼ чаена лъжичка индийско орехче
✅ 4 чаши прясно мляко (по опция обезмаслено)
✅ 2 супени лъжици нарязан свеж магданоз
Начин на подготвяне:
Стъпка 1: Сваряване на морковите
В огромна тенджера сложете морковите, водата и захарта. Покрийте и оставете да къкри на междинен огън за към 20 минути, до момента в който морковите станат изцяло меки. Отцедете, като запазите част от течността.
Стъпка 2: Приготвяне на кремообразната основа
В друга тенджера загрейте млякото на междинна температура. Добавете брашното, черния пипер и индийското орехче, като разбърквате непрестанно, до момента в който сместа се сгъсти.
Стъпка 3: Пасиране и сервиране
Сложете сварените моркови в блендер дружно със сгъстеното мляко. Пасирайте до гладка и кадифена текстура. Ако е належащо, прибавете от непокътнатата течност, с цел да достигнете мечтаната консистенция.
Разпределете супата в купички и поръсете с свеж магданоз за пресен свършек. Сервирайте незабавно!
Защо морковената чорба е толкоз потребна?
Изобилие от витамини – морковите съдържат витамин А, който усъвършенства зрението, подкрепя имунната система и поддържа кожата здрава.
Ниско наличие на калории – съвършен избор за уравновесено хранене.
Богата на фибри – оказва помощ за положително храносмилане и контролиране на кръвната захар.
Антиоксидантни свойства – морковите са цялостни с каротеноиди, които пазят клетките от стареене и нездравословни въздействия.
Идеи за спомагателен усет:
✔ Добавете малко кокосово мляко за по-екзотичен усет.
✔ Поръсете с печени тиквени семки или крутони за прелестен хрупкав резултат.
✔ За по-интензивен мирис – прибавете щипка къри или куркума.
Опитайте тази рецепта и се насладете на кадифената текстура и уравновесения усет на домашната морковена крем чорба!
Тя е освен лесна за подготвяне, само че и извънредно потребна, защото морковите са богати на витамини и антиоксиданти. Перфектен избор за лек и засищащ обяд или вечеря, написа Actualno.com.
Необходими артикули:
✅ 10 приблизително огромни моркова, обелени и нарязани
✅ 2 чаши вода
✅ 1 ½ супена лъжица захар
✅ 3 супени лъжици брашно
✅ ¼ чаена лъжичка черен пипер
✅ ¼ чаена лъжичка индийско орехче
✅ 4 чаши прясно мляко (по опция обезмаслено)
✅ 2 супени лъжици нарязан свеж магданоз
Начин на подготвяне:
Стъпка 1: Сваряване на морковите
В огромна тенджера сложете морковите, водата и захарта. Покрийте и оставете да къкри на междинен огън за към 20 минути, до момента в който морковите станат изцяло меки. Отцедете, като запазите част от течността.
Стъпка 2: Приготвяне на кремообразната основа
В друга тенджера загрейте млякото на междинна температура. Добавете брашното, черния пипер и индийското орехче, като разбърквате непрестанно, до момента в който сместа се сгъсти.
Стъпка 3: Пасиране и сервиране
Сложете сварените моркови в блендер дружно със сгъстеното мляко. Пасирайте до гладка и кадифена текстура. Ако е належащо, прибавете от непокътнатата течност, с цел да достигнете мечтаната консистенция.
Разпределете супата в купички и поръсете с свеж магданоз за пресен свършек. Сервирайте незабавно!
Защо морковената чорба е толкоз потребна?
Изобилие от витамини – морковите съдържат витамин А, който усъвършенства зрението, подкрепя имунната система и поддържа кожата здрава.
Ниско наличие на калории – съвършен избор за уравновесено хранене.
Богата на фибри – оказва помощ за положително храносмилане и контролиране на кръвната захар.
Антиоксидантни свойства – морковите са цялостни с каротеноиди, които пазят клетките от стареене и нездравословни въздействия.
Идеи за спомагателен усет:
✔ Добавете малко кокосово мляко за по-екзотичен усет.
✔ Поръсете с печени тиквени семки или крутони за прелестен хрупкав резултат.
✔ За по-интензивен мирис – прибавете щипка къри или куркума.
Опитайте тази рецепта и се насладете на кадифената текстура и уравновесения усет на домашната морковена крем чорба!
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ