Бургазлии сърбат рибена чорба с греяно вино
Морето беше цялостно с риба, само че ни пусна да ловим малко дни, жалват се морските вълци
Учителка от Царево майстори елхички с клончета от морето
Три елхи красят центъра, безчет ефектни светлини вършат улиците красиви и цветни. Коледният дух е превзел всички. На площад “Тройката ”, малчуганите пускат писмата си до Дядо Коледа, в особено направена кутия за посланията. Всяка вечер, положителният дъртак идва в шейна, съпроводен от ефектно светлинно шоу и раздава дарове на децата, пристигнали да го зърнат, дружно със своите родители.
На метри от тях е ледената пързалка, по която се носят бясно младежите, а още по- нататък е Коледният базар с греяно вино и вкусотийки – мешана скара и печени суджуци за по- огромните. В клопките по брега пък рибената супа и всевъзможни ястия с риба са “на линия ”.
В очакване на Коледа, бургазлии през вечер сядат там да побъбрят и гледат зимното море.
Най- забавно и картинно е при риболовците. В тяхното населено място Ченгене скеле, хижите също са празнично украсени, а фризерите- препълнени с риба.
На 19-и декември- денят, когато в Бургаско падна първият сняг и задуха мощен северен вятър, празникът им Никулден както досега, се провали. Бурята скъсала найлоните, с които опаковали сцената, а и решили да не мръзнат.
За морските обаче празно няма – вечерно време се събират в паметната механа “Морски сговор ” и си бъбрят за отминалия сезон.
“Морето беше цялостно с риба, само че пък и беше доста бурно, и имаше малко дни за лов на риба, малко ни пускаше да ловим ”, описват морските вълци. Но са безапелационни: тази година несъмнено е била паламудена.
Сега всички майсторски солят паламуд и вършат консерви – с фасул и кисели краставички. Варят бурканите по три часа. Това е рецептата, а който вкуси от консервите – облизва си пръстите, хвалят се те.
За Коледа, в селището са останали стотина души, които са си баш риболовците и се препитават с този поминък. Няма да си вървят в Бургас, а на Бъдни вечер ще си създадат софра, на която ще сложат постни ястия. На 25-и декември, когато се разрешава риба, ще наредят толкоз типа, колкото са наловили през годината – пържено попче и сафрид, печен чернокоп. От паламуда ще отворят една консерва. От барбуна и всички други ще създадат рибена супа с тайната съставна част – девисил. За нас Коледа ще е както прилича – рибна и паламудена, споделят риболовците. С част от парите,изкапали от наловената риба, те си купиха грозде и си свариха ракия в “казана на Пламен ” в близкото село Росен. Така че рибеното мезе ще е крепко “подпряно ” с хубава ракия.
Уникални елхички с клончета, изхвърлени от морето за празника създава детската учителка Деси Стоянова. Тя усърдно събира клонките по брега и месец преди Коледа, стартира да майстори същински творби на изкуството.
“Морето изхвърля доста безполезни, само че и доста забавни неща. В дворовете на хората, живеещи по крайбрежието да вземем за пример има доста забавни дървета, които те са събрали и поставили за украса. Винаги съм им обръщала внимание и те доста са ме впечатлявали ”, описа пред Труд Деси Стоянова. За тази Коледа е изработила два типа елхи. Едните са стилизирани дръвчета под формата на триъгълник, които са цялостни с шишарки и топки. Другите са от кръстосани клончета.
Тиха Коледа край морето във Варна
Варненци се изнасят на планина и в чужбина, румънци идват в курортите
Новогодишният ваучър във Варна ще е край огромната градска елха, а богатата декорация е желан фон за фотоси
Даниела Фархи
ТРУД, Варна
Повечето поданици на града се изнасят на планина или в прилежащи страни, съчетавайки дългата почивка по Рождество с Нова година. Семейни компании всеобщо са резервирали къщи в Еленския и Габровския Балкан и в Трявна още от есента, а феновете на топлото време отиват в Турция, където цените са доста атрактивни, настояват туроператори. В морската столица и курортите ще има раздвижване по Нова година, само че коледни пакети оферират доста малко хотели. Клиентите в комплексите са най-вече румънци. Цели семейства към този момент имат традиция да се събират по Рождество Христово на нашето море, като в всеобщия случай резервират 3-дневни СПА-пакети в обекти с вътрешни топли басейни. Цените варират от 220 до 370 лева на човек на база ол инклузив и ултра ол инклузив. Хотелиери обаче признават, че тази година гостите ще са по-малко, тъй като ценовата конкуренция от южната ни съседка е люта.
В градските хотели, където минали години идваха с рейсове гърци, в този момент разчитат най-вече на българи от чужбина. Заявки за коледни тържества с преспиване вършат фамилии, които се събират от целия свят вкъщи, само че множеството им членове са продали парцелите си тук, изясни Павлин Косев, ръководител на Варненската асоциация на ресторантьорите и хотелиерите. Според него обектите са наваксали с предколедните фирмени тържества, които бележат над 12% растеж по отношение на предходната година. Някои оферират и петстепенни менюта за Бъдни вечер и Коледа за дома. Очаква се заведенията за хранене и питейните заведения да проработят добре по Нова година, защото множеството куверти на цени от 55 до 130 лева са изчерпани, откри инспекция на “Труд ”.
В хотелите във Варна офертите с нощувка, вечеря и богата стратегия варират от 130 до над 200 лева Записвания има от румънци, турци и руснаци, само че множеството клиенти ще са нашенци. Младежки компании пък са изкупили вилите и къщите край града, защото купонът с преспиване там им излиза по 20-30 лева на човек. На Златни пясъци и Св. Св. Константин и Елена ще честват българи и румънци. Няма да затваря и обичаната на децата безвъзмездна дребна ледена пързалка до общината, която ще бъде закрита чак на 13 януари. Голямата в състезателен комплекс “Младост ”, на която кънки възрастните карат против 4 лева на час, а децата – за 2 лева, обаче ще работи до Бъдни вечер. Ден по-рано във Фестивалния и конгресен център е последният предколеден концерт “В рожденственската нощ ”, който е при вход свободен. На 26 декември в Морското казино ще има вариететно шоу, а в навечерието на новата година, на 28 декември, във ФКЦ ще гостува Васил Петров с концерта “Моят път ”. На 31 декември решилите да посрещнат 2019 година на площада ще се веселят от 22 ч до 2 ч сутринта с Любо Киров, Deep Zone Project и италианския DJ Fabrizio Parisi. Празничният концерт, проведен от общината, ще се вихри на специфична 3D сцена, на която ще се изявят още спечелилият във ВИП Брадър Атанас Колев, Константин Трендафилов – Papi Hans и младите варненски гении в поп и рок музиката Виктория Георгиева, Кристина Христова, Габи Петрова и Жанет Светославова. Илюминации, светлинно и лазерно шоу ще има в първите минути на новата година, когато фолклорен отбор “Варна ” ще поведе обичайното “Дунавско хоро ”. Новогодишна атракция ще са и ледени фигури, които ще бъдат подредени на площада преди концерта.
Учителка от Царево майстори елхички с клончета от морето
Три елхи красят центъра, безчет ефектни светлини вършат улиците красиви и цветни. Коледният дух е превзел всички. На площад “Тройката ”, малчуганите пускат писмата си до Дядо Коледа, в особено направена кутия за посланията. Всяка вечер, положителният дъртак идва в шейна, съпроводен от ефектно светлинно шоу и раздава дарове на децата, пристигнали да го зърнат, дружно със своите родители.
На метри от тях е ледената пързалка, по която се носят бясно младежите, а още по- нататък е Коледният базар с греяно вино и вкусотийки – мешана скара и печени суджуци за по- огромните. В клопките по брега пък рибената супа и всевъзможни ястия с риба са “на линия ”.
В очакване на Коледа, бургазлии през вечер сядат там да побъбрят и гледат зимното море.
Най- забавно и картинно е при риболовците. В тяхното населено място Ченгене скеле, хижите също са празнично украсени, а фризерите- препълнени с риба.
На 19-и декември- денят, когато в Бургаско падна първият сняг и задуха мощен северен вятър, празникът им Никулден както досега, се провали. Бурята скъсала найлоните, с които опаковали сцената, а и решили да не мръзнат.
За морските обаче празно няма – вечерно време се събират в паметната механа “Морски сговор ” и си бъбрят за отминалия сезон.
“Морето беше цялостно с риба, само че пък и беше доста бурно, и имаше малко дни за лов на риба, малко ни пускаше да ловим ”, описват морските вълци. Но са безапелационни: тази година несъмнено е била паламудена.
Сега всички майсторски солят паламуд и вършат консерви – с фасул и кисели краставички. Варят бурканите по три часа. Това е рецептата, а който вкуси от консервите – облизва си пръстите, хвалят се те.
За Коледа, в селището са останали стотина души, които са си баш риболовците и се препитават с този поминък. Няма да си вървят в Бургас, а на Бъдни вечер ще си създадат софра, на която ще сложат постни ястия. На 25-и декември, когато се разрешава риба, ще наредят толкоз типа, колкото са наловили през годината – пържено попче и сафрид, печен чернокоп. От паламуда ще отворят една консерва. От барбуна и всички други ще създадат рибена супа с тайната съставна част – девисил. За нас Коледа ще е както прилича – рибна и паламудена, споделят риболовците. С част от парите,изкапали от наловената риба, те си купиха грозде и си свариха ракия в “казана на Пламен ” в близкото село Росен. Така че рибеното мезе ще е крепко “подпряно ” с хубава ракия.
Уникални елхички с клончета, изхвърлени от морето за празника създава детската учителка Деси Стоянова. Тя усърдно събира клонките по брега и месец преди Коледа, стартира да майстори същински творби на изкуството.
“Морето изхвърля доста безполезни, само че и доста забавни неща. В дворовете на хората, живеещи по крайбрежието да вземем за пример има доста забавни дървета, които те са събрали и поставили за украса. Винаги съм им обръщала внимание и те доста са ме впечатлявали ”, описа пред Труд Деси Стоянова. За тази Коледа е изработила два типа елхи. Едните са стилизирани дръвчета под формата на триъгълник, които са цялостни с шишарки и топки. Другите са от кръстосани клончета.
Тиха Коледа край морето във Варна
Варненци се изнасят на планина и в чужбина, румънци идват в курортите
Новогодишният ваучър във Варна ще е край огромната градска елха, а богатата декорация е желан фон за фотоси
Даниела Фархи
ТРУД, Варна
Повечето поданици на града се изнасят на планина или в прилежащи страни, съчетавайки дългата почивка по Рождество с Нова година. Семейни компании всеобщо са резервирали къщи в Еленския и Габровския Балкан и в Трявна още от есента, а феновете на топлото време отиват в Турция, където цените са доста атрактивни, настояват туроператори. В морската столица и курортите ще има раздвижване по Нова година, само че коледни пакети оферират доста малко хотели. Клиентите в комплексите са най-вече румънци. Цели семейства към този момент имат традиция да се събират по Рождество Христово на нашето море, като в всеобщия случай резервират 3-дневни СПА-пакети в обекти с вътрешни топли басейни. Цените варират от 220 до 370 лева на човек на база ол инклузив и ултра ол инклузив. Хотелиери обаче признават, че тази година гостите ще са по-малко, тъй като ценовата конкуренция от южната ни съседка е люта.
В градските хотели, където минали години идваха с рейсове гърци, в този момент разчитат най-вече на българи от чужбина. Заявки за коледни тържества с преспиване вършат фамилии, които се събират от целия свят вкъщи, само че множеството им членове са продали парцелите си тук, изясни Павлин Косев, ръководител на Варненската асоциация на ресторантьорите и хотелиерите. Според него обектите са наваксали с предколедните фирмени тържества, които бележат над 12% растеж по отношение на предходната година. Някои оферират и петстепенни менюта за Бъдни вечер и Коледа за дома. Очаква се заведенията за хранене и питейните заведения да проработят добре по Нова година, защото множеството куверти на цени от 55 до 130 лева са изчерпани, откри инспекция на “Труд ”.
В хотелите във Варна офертите с нощувка, вечеря и богата стратегия варират от 130 до над 200 лева Записвания има от румънци, турци и руснаци, само че множеството клиенти ще са нашенци. Младежки компании пък са изкупили вилите и къщите край града, защото купонът с преспиване там им излиза по 20-30 лева на човек. На Златни пясъци и Св. Св. Константин и Елена ще честват българи и румънци. Няма да затваря и обичаната на децата безвъзмездна дребна ледена пързалка до общината, която ще бъде закрита чак на 13 януари. Голямата в състезателен комплекс “Младост ”, на която кънки възрастните карат против 4 лева на час, а децата – за 2 лева, обаче ще работи до Бъдни вечер. Ден по-рано във Фестивалния и конгресен център е последният предколеден концерт “В рожденственската нощ ”, който е при вход свободен. На 26 декември в Морското казино ще има вариететно шоу, а в навечерието на новата година, на 28 декември, във ФКЦ ще гостува Васил Петров с концерта “Моят път ”. На 31 декември решилите да посрещнат 2019 година на площада ще се веселят от 22 ч до 2 ч сутринта с Любо Киров, Deep Zone Project и италианския DJ Fabrizio Parisi. Празничният концерт, проведен от общината, ще се вихри на специфична 3D сцена, на която ще се изявят още спечелилият във ВИП Брадър Атанас Колев, Константин Трендафилов – Papi Hans и младите варненски гении в поп и рок музиката Виктория Георгиева, Кристина Христова, Габи Петрова и Жанет Светославова. Илюминации, светлинно и лазерно шоу ще има в първите минути на новата година, когато фолклорен отбор “Варна ” ще поведе обичайното “Дунавско хоро ”. Новогодишна атракция ще са и ледени фигури, които ще бъдат подредени на площада преди концерта.
Източник: trud.bg
КОМЕНТАРИ