Можете да зарадвате близките си с тази вкусна рецепта за

Можете да зарадвате околните си с тази вкусна рецепта за пилешко месо през уикенда.
Прочетете още
Необходими артикули:
800 г пилешки гърди300 г гъби3 с.л. брашно3 с.л. масло3 ч.ч. прясно мляко1 щип. черен пипер1 с.л. горчица
Начин на подготвяне:

Пилешките гърди (800 г) се начукват деликатно, с цел да станат по-тънки и по-крехки. Поставят се в тиган с похлупак и се задушават с малко масло до цялостна подготвеност.

Гъбите (300 г) се измиват, подсушават и нарязват на филийки. Със напълно малко масло се запържват на тиган.

Сосът се подготвя, като брашното (3 с.л.) се запържва в маслото(3 с.л.). Щом покафенее, се прибавя прясното мляко (3 ч.ч.) на няколко дребни порции при непрестанно бъркане. Готви се няколко минути до втвърдяване.

Накрая в соса се прибавя горчицата (1 с.л.), разбърква се и по избор се прибавят ситно накълцани пресни подправки по желание - да вземем за пример магданоз или мащерка.

Пилешкото месо се сервира с гъбите и се полива със соса. Сервира се незабавно.

Бон апети!