Можете да й се насладите по време на закуска между

Можете да й се насладите по време на закуска сред закуска и обяд или на обяд или вечеря

За да се насладите на същинска пица, отправете се към Неапол. За да опитате класическата фокача, посетете Лигурия. Местните поданици споделят, че точно тя е предшественикът на известната пица. При висока температура се надига изцяло, трансформирайки се в обилен самун. И е доста по-вкусно, в случай че се изпече с моцарела.

Тази питка със  сирене ненапълно припомня на италианската пица, само че към този момент без домати и сос. Можете да й се насладите по време на закуска сред закуска и обяд или на обяд или вечеря.

Питка със сирене за 15 минути
Необходими Продукти:
пшенично брашно – 500 г
мляко – 300 мл
захар – 25 г
мая – 5 г
сол – 2 щипки
масло – 80 г
 яйца – 2 бр.
моцарела – 200 г
Начин на Приготвяне:
Смесете 250 мл топло мляко, захар и квас в бездънен съд. Разбийте едно яйце настрана и го прибавете към млечната примес.

Пресейте брашното, прибавете щипка сол. Добавете към млечната маса. Омесете тестото. Добавете към него масло на стайна температура и разбъркайте още веднъж.

Прехвърлете тестото в дълбока купа. Покрийте с фолио и оставете на топло място, до момента в който тестото удвои размера си. Премесете и още веднъж оставете тестото на топло място.

Междувременно нарежете моцарелата на тънки линии. Покрийте тавата с хартия за печене. Разпределете тестото.

Направете сечения с нож в тестото. Сложете моцарелата в тях. Покрийте с фолио и оставете на топло място, до момента в който тестото още веднъж втаса.

Разбийте яйце с 2 с. л. мляко и щипка сол. Намажете питката. Печете за 15 минути на 200 градуса.

Вкусното печиво сигурно ще се трансформира в едно от обичаните ви лакомства.