Можете да си приготвите лютеница както за хапване веднага, така

Можете да си приготвите лютеница както за ядене незабавно, по този начин и за зимата.

Продукти за лютеницата:

Вкусна домашна лютеница

5 кг чушки
2 кг патладжани
3 кг домати или 1 кг дом. пюре
1/2 ч.ч. олио
2 с.л. сол
1/2 с.л. черен пипер
1/2 ч.л. кимион
1/2 ч.л. захар

Ако нямате доста време и желаете по-бързо да извършите лютеницата, ползвайте готово доматено пюре. Но въпреки всичко, в случай че държите сами да си извършите, купете меки и добре узрели домати.

Измийте ги хубаво, обелете ги, а след това ги смелете. Изсипете ги в тенджера. Изчакайте до момента в който се получи пюре.

Трябва да изпечете патладжаните и чушките, а по-късно да ги обелите. Смелете ги.

Сложете сместа на котлона и изчакайте до момента в който изври водата.

Прибавете деликатно доматеното пюре и варете още малко. Накрая сложете олиото и подправките.

Оставете съда на котлона още 5-10 минути./novinibg.net/