Няма кой да поеме щафетата: болест избива основния сорт банани за света
Може и да не е явно в супермаркета, само че банановата промишленост се бори да отбрани най-популярния вид на плода от унищожителна мухъл.
Болест, която опустошава банановата годишна продукция, обгръща и Латинска Америка, най-големия експортьор на банани, и всява боязън. Събужда се още веднъж безпокойството, обвързвано със зависимостта на международния пазар от един единствен тип банани, Кавендиш, прочут с издръжливостта си при превозване.
От години учените предизвестяват, че огромни компании като Chiquita и Dole в последна сметка ще би трябвало да намерят многообразие на фона на разпространяването на заболяването в страни от Азия и на други места. Този месец плесента бе доказана в Колумбия, един от водещите експортьори в Латинска Америка, принуждавайки управляващите в страната да разгласят изключително състояние.
Според наблюдаващи на банановата промишленост това е още едно доказателство, че дните на Кавендиш са преброени, само че и че към момента има задоволително време да бъдат открити други възможности. " Не мисля, че скоро ще окаже въздействие върху предлагането на Кавендиш в супермаркетите ", споделя Ранди Пльоц, пенсиониран академик от Университета във Флорида, изучавал заболяванията по тропическите растения.
И въпреки всички сортове банани по света да се отглеждат за вътрешна консумация, тези, които се доставят до места като Съединени американски щати и Европейския съюз, са най-вече Кавендиш. Може да наподобява необичайно, че международният бананов пазар обвързва благосъстоянието си с един единствен вид, само че всеобщото произвеждане единствено на един тип е метод да се поддържат ниски разноските, което пък оказва помощ бананите да са толкоз необятно налични.
Бананите също по този начин са сложни за отглеждане и намирането на разновидности, подобаващи за световна търговия, не е елементарно. Освен че са с висока продуктивност, фабриките за Кавендиш създават банани, които могат да устоят при пътешестване от топъл климат до просторни супермаркети, без да узреят прекомерно бързо.
Все отново историята е посочила рисковете да се разчита на един единствен вид банани.
Не толкоз от дълго време международният пазар се владееше от различен тип банани -
Гро Мишел, известни и като Големия Майк. Експерти споделят, че те даже били по-лесни за транспортиране от Кавендиш, а и по-сладки (макар други да настояват, че усетът им бил подобен). Така или другояче до края на 50-те години на предишния век сортът Гро Мишел бе унищожен от по-ранна поява на заболяването, която в този момент обгръща Кавендиш.
Този път няма явен вид на подготвен тип банани, които да поемат щафетата.
© Associated Press
В азиатските страни, ударени от заболяването " Тропическа конкуренция 4 " (Tropical Race 4), тактиките за справяне включват засаждане на по-малко податливи разновидности Кавендиш или пренасяне към незасегнати обработваеми земи, показва Пльоц. Тези разновидности обаче не са толкоз продуктивни и към момента са уязвими за плесента, която може да оцелее в почвата десетилетия наред. Производителите в последна сметка ще избягат и от незаразените площи.
В Колумбия специфичните ограничения, които се взимат против разпространяване на заболяването, включват хигиеничен надзор на входа на плантациите и прекъсване на трафика на камионите сред банановите ферми и пристанищата, с цел да се извърши стерилизация от държавни чиновници с защитни дрехи и гумени ботуши.
Плесента се придвижва посредством дребни елементи почва
и може да залепне за гумите на камионите, фермерското съоръжение и обувките на служащите. А в Колумбия фермерите се опасяват, че крадците, промъкващи се в плантациите, могат инцидентно да разпространят заболяването. Някои колумбийски ферми се охраняват едва и са отделени от междущатските пътища с дребни огради. Ситуацията накара полицията и военните да засилят наличието си към банановите плантации, откогато бе засечена заболяването.
" Опитваме се да накараме хората да схванат, че кражбите на банани в днешни дни могат да имат по-големи последствия ", споделя Франсиско Зунига, ръководител на колумбийската асоциация на производителите на банани Asbama.
Досега плесента е открита в шест ферми в Колумбия. Всичките се намират в Ла Гуахира, департамент покрай границата с Венецуела. Властите настояват, че засегнатата повърхност е към момента дребна - 490 акра (200 хектара), и не ощетява износа на страната. Има обаче опасения, че
нахлуването на заболяването ще промени вечно колумбийската бананова промишленост,
принуждавайки фермите и държавното управление да харчат повече за санитарни ограничения.
В Ла Гуахира управляващите изкорениха растенията с мухъл и покриха почвата с черни найлони, вдигащи температурата до нива, които биха могли да спрат разпространяването на заболяването. Здравите растения в радиус от 60 фута (20 метра) от засегнатите зони също се изтребват с химикали като превантивна мярка.
" Ще продължим да работим за прекъсване на разпространяването на заболяването към останалата част от Колумбия ", съобщи при посещаване в Ла Гуахира министърът на селското стопанство и развиването на селските региони Аурелио Ирагори Валенсия. " Само че в последна сметка би трябвало да преминем към други сортове банани, които ще устоят на заболяването ", посочи той.
© Associated Press
Ботаникът Герт Кема, изследващ бананите, също разяснява, че секторът би трябвало да се диверсифицира. По думите му откакто има доста типове домати и чушки, при бананите не би следвало да е по-различно. " Заедно приехме, че имаме единствено един тип банани ", напомня Кема.
Банановото многообразие обаче значи по-високи разноски, а не се знае дали хората ще бъдат склонни да заплащат повече за плода. Друго предизвикателство е, че плесента е смъртоносна за огромно количество банани. Това е проблем и за местата, където бананите с повече скорбяла, употребявани за готвене, са главен артикул. Това са някои страни в Африка и Латинска Америка.
Дори и при съществуването на заболяването в Колумбия съгласно банановите компании няма място за суматоха. Без значение дали решението е нов вид или генетично-модифицирани банани, новият вид евентуално ще прилича доста по тип и усет Кавендиш.
Засега държавни и браншови представители настояват, че взимат ограничения за сигурност, с цел да овладеят плесента на всички места, където се появи. " Можем доста да забавим разпространяването и още десетилетия да имаме Кавендиш ", отбелязва Каоиме Бъкли, говорителка на Fyffes, един от водещите експортьори на банани с централа в Ирландия. /БТА
Болест, която опустошава банановата годишна продукция, обгръща и Латинска Америка, най-големия експортьор на банани, и всява боязън. Събужда се още веднъж безпокойството, обвързвано със зависимостта на международния пазар от един единствен тип банани, Кавендиш, прочут с издръжливостта си при превозване.
От години учените предизвестяват, че огромни компании като Chiquita и Dole в последна сметка ще би трябвало да намерят многообразие на фона на разпространяването на заболяването в страни от Азия и на други места. Този месец плесента бе доказана в Колумбия, един от водещите експортьори в Латинска Америка, принуждавайки управляващите в страната да разгласят изключително състояние.
Според наблюдаващи на банановата промишленост това е още едно доказателство, че дните на Кавендиш са преброени, само че и че към момента има задоволително време да бъдат открити други възможности. " Не мисля, че скоро ще окаже въздействие върху предлагането на Кавендиш в супермаркетите ", споделя Ранди Пльоц, пенсиониран академик от Университета във Флорида, изучавал заболяванията по тропическите растения.
И въпреки всички сортове банани по света да се отглеждат за вътрешна консумация, тези, които се доставят до места като Съединени американски щати и Европейския съюз, са най-вече Кавендиш. Може да наподобява необичайно, че международният бананов пазар обвързва благосъстоянието си с един единствен вид, само че всеобщото произвеждане единствено на един тип е метод да се поддържат ниски разноските, което пък оказва помощ бананите да са толкоз необятно налични.
Бананите също по този начин са сложни за отглеждане и намирането на разновидности, подобаващи за световна търговия, не е елементарно. Освен че са с висока продуктивност, фабриките за Кавендиш създават банани, които могат да устоят при пътешестване от топъл климат до просторни супермаркети, без да узреят прекомерно бързо.
Все отново историята е посочила рисковете да се разчита на един единствен вид банани.
Не толкоз от дълго време международният пазар се владееше от различен тип банани -
Гро Мишел, известни и като Големия Майк. Експерти споделят, че те даже били по-лесни за транспортиране от Кавендиш, а и по-сладки (макар други да настояват, че усетът им бил подобен). Така или другояче до края на 50-те години на предишния век сортът Гро Мишел бе унищожен от по-ранна поява на заболяването, която в този момент обгръща Кавендиш.
Този път няма явен вид на подготвен тип банани, които да поемат щафетата.
© Associated Press
В азиатските страни, ударени от заболяването " Тропическа конкуренция 4 " (Tropical Race 4), тактиките за справяне включват засаждане на по-малко податливи разновидности Кавендиш или пренасяне към незасегнати обработваеми земи, показва Пльоц. Тези разновидности обаче не са толкоз продуктивни и към момента са уязвими за плесента, която може да оцелее в почвата десетилетия наред. Производителите в последна сметка ще избягат и от незаразените площи.
В Колумбия специфичните ограничения, които се взимат против разпространяване на заболяването, включват хигиеничен надзор на входа на плантациите и прекъсване на трафика на камионите сред банановите ферми и пристанищата, с цел да се извърши стерилизация от държавни чиновници с защитни дрехи и гумени ботуши.
Плесента се придвижва посредством дребни елементи почва
и може да залепне за гумите на камионите, фермерското съоръжение и обувките на служащите. А в Колумбия фермерите се опасяват, че крадците, промъкващи се в плантациите, могат инцидентно да разпространят заболяването. Някои колумбийски ферми се охраняват едва и са отделени от междущатските пътища с дребни огради. Ситуацията накара полицията и военните да засилят наличието си към банановите плантации, откогато бе засечена заболяването.
" Опитваме се да накараме хората да схванат, че кражбите на банани в днешни дни могат да имат по-големи последствия ", споделя Франсиско Зунига, ръководител на колумбийската асоциация на производителите на банани Asbama.
Досега плесента е открита в шест ферми в Колумбия. Всичките се намират в Ла Гуахира, департамент покрай границата с Венецуела. Властите настояват, че засегнатата повърхност е към момента дребна - 490 акра (200 хектара), и не ощетява износа на страната. Има обаче опасения, че
нахлуването на заболяването ще промени вечно колумбийската бананова промишленост,
принуждавайки фермите и държавното управление да харчат повече за санитарни ограничения.
В Ла Гуахира управляващите изкорениха растенията с мухъл и покриха почвата с черни найлони, вдигащи температурата до нива, които биха могли да спрат разпространяването на заболяването. Здравите растения в радиус от 60 фута (20 метра) от засегнатите зони също се изтребват с химикали като превантивна мярка.
" Ще продължим да работим за прекъсване на разпространяването на заболяването към останалата част от Колумбия ", съобщи при посещаване в Ла Гуахира министърът на селското стопанство и развиването на селските региони Аурелио Ирагори Валенсия. " Само че в последна сметка би трябвало да преминем към други сортове банани, които ще устоят на заболяването ", посочи той.
© Associated Press
Ботаникът Герт Кема, изследващ бананите, също разяснява, че секторът би трябвало да се диверсифицира. По думите му откакто има доста типове домати и чушки, при бананите не би следвало да е по-различно. " Заедно приехме, че имаме единствено един тип банани ", напомня Кема.
Банановото многообразие обаче значи по-високи разноски, а не се знае дали хората ще бъдат склонни да заплащат повече за плода. Друго предизвикателство е, че плесента е смъртоносна за огромно количество банани. Това е проблем и за местата, където бананите с повече скорбяла, употребявани за готвене, са главен артикул. Това са някои страни в Африка и Латинска Америка.
Дори и при съществуването на заболяването в Колумбия съгласно банановите компании няма място за суматоха. Без значение дали решението е нов вид или генетично-модифицирани банани, новият вид евентуално ще прилича доста по тип и усет Кавендиш.
Засега държавни и браншови представители настояват, че взимат ограничения за сигурност, с цел да овладеят плесента на всички места, където се появи. " Можем доста да забавим разпространяването и още десетилетия да имаме Кавендиш ", отбелязва Каоиме Бъкли, говорителка на Fyffes, един от водещите експортьори на банани с централа в Ирландия. /БТА
Източник: dnevnik.bg
КОМЕНТАРИ