Защо обичам своя CSA (това е повече от седмичната кутия с пресни продукти)
Може би в никакъв случай нямаше да се влюбя в колраби, в случай че не бях се включил към CSA.
Регистриране в общественост - Програмата за подкрепено земеделие значи приемане на кутия с артикули от локални ферми на всяка седмица или две. Това е метод да се възползвате от изобилието на лятото, да откриете нови плодове и зеленчуци и да подкрепите хората, които отглеждат храна във вашия регион.
Основната концепция: Клиентите купуват „ дял “ от реколтата на фермата преди или при започване на вегетационния интервал. Това оказва помощ на фермерите с паричния поток, а клиентът е заплатен с прясна, сезонна храна и добра стойност.
Има хиляди CSA в Съединени американски щати Един дял нормално коства някъде сред $400 и $700 за сезона, според от размера му, включените продукти и продължителността на вегетационния интервал. Понякога храната се доставя - нормално всяка седмица - или до дома ви, или до общо място за взимане. (Участвах в едно в офиса си и в друго в учебното заведение на децата ми.) Понякога хората взимат дяловете си...
Прочетете целия текст »
