Мнозина от нас не могат и да си помислят за

Мнозина от нас не могат и да си помислят за бъркани яйца, в случай че не са посолени. Със солта обаче смешка не трябва и колкото по-рядко и в по-малко количества посягаме към нея, толкоз по-добре за нашето здраве.

Признаците, че ядем прекалено много сол

За някои от тях евентуално не допускаме

Много от фамозните кулинари я заменят с други други възможности, без да ни лишават от нужната доза натрий.

Така да вземем за пример редица началник готвачи прибавят към бърканите яйца масло и черен пипер, само че заменят бялата фалшификация със соев сос.

Кой е един от най-полезните сосове в света

Какво знаем за софритото

Номерът е да разбъркаме яйцата със соса, преди да ги пуснем в тигана. По този метод солта се разпределя отмерено и не рискуваме сместа да се слепи, както постоянно се случва, в случай че използваме обичайна сол за готвене.


В случай че сме върли противница на глутена - има опция и това е сосът тамари. Той също е непряк артикул от ферментирали соеви зърна, подобен по цявт и усет със световноизвестния соев вид, само че без съществуването (или в минимални количества) на пшеница.

Митове и обстоятелства за яйцата

Научни доказателства и любопитни обстоятелства в тяхна изгода

Топ готвачът да вземем за пример подправя яйцата си със сусамово масло и фамозната японска фалшификация мирин, прецизират още от Real Simple.