Какво да правя с всички тези прясно набрани краставици? Опитайте тази гръцка салата
Много се приказва за това какъв брой предизвикателство е да се изразходват всички тиквички и домати, които заливат ферми и градини в разгара на лятото. Но по някакъв метод няма толкоз доста полемики за това по какъв начин да се употребяват всички тези краставици.
Ако сте засадили краставици или имате достъп до градината на комшия или фермерски пазар, тогава знаете, че куките могат да бъдат толкоз плодовити и удивителни, колкото тиквичките.
Можете да употребявате краставици в готвени ястия, като пържени картофи или соте, и явно можете да ги мариновате. Но през множеството време сме склонни да се любуваме на нашите краставици пресни, в салати от всевъзможен тип. Нищо не може да бъде по-добро от краставицата за нейната хладна, освежаваща и хидратираща хрупкавост.
Една такава салата, насочена към краставиците, е достоверна гръцка салата. Гръцката салата, известна също като Хориатики, нормално се състои от елементарни части домати, краставица, постоянно червен лук, маслини и части или па...
Прочетете целия текст »
