Млечни продукти, обявени за овчи и биволски, съдържат над 50%

Млечни артикули, оповестени за овчи и биволски, съдържат над 50% краве мляко. Само едно от 10 тествани овчи сирена и кашкавали е приготвено само от овче мляко, сподели проучване на съдружие " За налична и качествена храна ". Засечено е и още по-смущаващо нарушаване - биволско сирене без нито грам биволско мляко.

През годините не е основан орган в България, който да се занимава с качеството на продуктите, защото Агенцията по сигурност на храните следи те да не са рискови за здравето на хората, сподели по БНТ председателят на сдружението Андрей Велчев. 

Това е второто сходно проучване на съдружие " За налична и качествена храна ". Този път то демонстрира количествени, а освен качествени резултати - в доста от оповестените за овчи и биволски артикули се употребява над 50% от по-евтиното краве мляко.

За мен е притеснителен фактът, че качеството на българските артикули е детайл от националната сигурност и е хубаво парламентарната комисия по правни въпроси най-сетне да вземе да ни отговори, защото три месеца откогато стартира да действа Народното събрание, няма опрощение, че няма кой да обърне внимание на законодателната самодейност, сподели Андрей Велчев.

Едно от предложенията е да бъдат оповестявани обществено производителите, които не съблюдават качеството и стандартите. Велчев разяснява, че БАБХ и КЗП дават отговор с " копи-пейст " информация, тъй като ревизират само една техническа документи, в която производителят самичък би трябвало да каже, че направил нарушаване.

" Отговарят, че съответното дружество е тествано, че има добра техническа база, че не са получавали досега други сигнали. Над 80 идентични сигнала, които ние сме получили, приключват с това, че съответно дружество е сложено под зачестен надзор - ревизират го един път седмично ", споделя ръководителят на съдружие " За налична и качествена храна ".