Съвременни митове: Вярно ли е, че захарта прави децата хиперактивни?
Митът, че захарта прави децата хиперактивни, е надълбоко затвърден в обществото и постоянно се повтаря в разнообразни контексти. Въпреки това научните проучвания не поддържат този мит.
През 1973 година едно проучване разгласява резултати, че потреблението на захар може да бъде обвързвана с хиперактивност при деца. Поради тази причина доста родители и учители лимитират захарта в диетите на децата си с вярата да понижат техните проблеми с вниманието и държанието .
Въпреки този първичен извод, следващи научни проучвания не съумяха да потвърдят връзката сред захарта и хиперактивността . Много по-вероятно е, че поведенческите проблеми при децата са резултат от други фактори като генетика, околната среда, стрес или непълен сън .
В проучванията въпреки всичко се прецизира, че е допустимо е някои деца да реагират по-чувствително на захарта от други. Въпреки че това може да докара до промени в държанието, това не е еднопосочен доказателствен случай за връзка сред захарта и хиперактивността.
Едно от най-цитираните изследвания , което оборва мита за връзката сред захарта и хиперактивността, е мета-анализът, оповестен от Гленда Леви и Дейвид Уернер в списание „ Journal of the American Medical Association “ през 1995 година.
В това мета-изследване създателите проучват резултатите от 23 добре следени научни изследвания , които изследват резултата на захарта върху държанието на децата. Те съчетават резултатите от тези проучвания, с цел да дефинират общата наклонност . Резултатите на мета-анализа не демонстрират никаква статистически значима връзка сред потреблението на захар и хиперактивността или концентрацията при децата .
Това изследване е станало основа за доста от последващите научни и клинични проучвания в региона и едно от главните доказателства, които оборват мита за връзката сред захарта и хиперактивността.
Все отново не би трябвало да забравяме, че потреблението на захар при децата би трябвало да бъде умерена заради ред аргументи. На първо място тя съдържа доста калории, само че в нея липсват хранителни субстанции като витамини, минерали и фибри . Консумацията на огромни количества захар може да докара до повишение на калорийния банкет без нужните хранителни субстанции, което може да способства за наднорменото тегло и други здравословни проблеми .
Захарта също по този начин има нездравословно влияние върху зъбите, като огромната ѝ консумация може да докара до кариеси и други зъбни проблеми . Захарта е главен източник на храна за бактериите в устата, които създават киселини, причиняващи разрушение на зъбната емайлова повърхнина .
Негативни последици може да има и върху кръвната захар , което може да докара до повишаване на кръвната захар, последвано от внезапно рухване. Това може да провокира възприятие на отмалялост и липса на сила , което не е мечтано, изключително при децата.
Все отново, макар неналичието на научна поддръжка за мита, той продължава да живее в обществото и да оказва въздействие върху решенията на родителите по отношение на диетите на техните деца. Едно от главните провокации е да се разпознае разликата сред вярата в легенди и научните обстоятелства, които са основани на емпирични доказателства .
Съвременни легенди: Можем ли да отслабнем благодарение на стреч фолио?
