Питмайстори от цял свят разменят съвети и техники на Световното първенство по готвене на барбекю
Мирисът на дървен огън, носещ се от бриз, е първото чувство, което се задейства на Световното състезание по готвене на барбекю в Мемфис, където димът е също толкоз значима съставна част, колкото солта.
За тимовете, които се състезават годишно в така наречен Super Bowl of Swine, те издигнаха барбекюто в задния двор до изискана кухня под слънцето, включвайки техники, излъчени от потомство на потомство и създавайки мултикултурна общественост, обединена от храната.
Проведен предишния уикенд като част от интернационалния фестивал в Мемфис през май, годишният конкурс за готвене също свърза хора оттатък границите, защото културата на хранене, както онлайн, по този начин и онлайн, популяризира думата за известното събитие за питмайстори от международна класа.
Компания, наречена Sociedad Mexicana de Parrilleros, изпрати тим от Мексико в Мемфис за 10 години, с цел да се състезава с най-вече американски тимове и да се учи от тях.
„ Всяка страна има свои собств...
Прочетете целия текст »
