Миналата седмица, за период от три дни, главният готвач на

Миналата седмица, за интервал от три дни, основният готвач на ЦСКА Станьо Караколев и нутриционистът на клуба Костадин Цветков, реализираха работна аудиенция в един от водещите клубове в Португалия – Спортинг Лисабон. Посещението е проведено по самодейност на спортния шеф на „ армейците “ Пауло Нога, който поддържа отлични професионални връзки с португалския гранд.

По време на престоя си в Лисабон, експертите от ЦСКА имат опция да се срещнат с най-хубавите практики в хранителния режим и хранителната логистика на първия тим и академията на Спортинг. Обсъдени бяха тематики като персонализираното хранене за спортисти, възобновяване след мачове и тренировки, както и новостите в спортната нутрициология.

Главният готвач на ЦСКА също получава скъпа информация за организацията на клубната кухня, съдействието с диетозата и адаптирането на менюто съгласно потребностите на състезателите. Инициативата е част от дълготрайната тактика на клуба за възстановяване на професионалната среда и реализиране на високи стандарти във всички аспекти на спортната подготовка. От ЦСКА акцентират, че сходни визити ще продължат и в бъдеще, като част от устрема на клуба към стабилно развиване и нововъведения.