Изненадващо: Любими храни се оказаха носители на микропластмаса
Микропластмасите се трансфораха във все по-нарастваща опасност, която към този момент е повсеместна: в продуктите, които използваме всеки ден, във въздуха, който дишаме, и даже в храната, която ядем. Последните проучвания разкриха, че микропластмасите присъстват в съвсем всяка изследвана човешка тъкан, в това число мозъка. Едно изследване даже твърди, че количеството микропластмаси, което се натрупва в мозъка ни, е еквивалентно на една супена лъжица, което отваря шлюзовете за евентуални последствия за здравето.
Научните доказателства остават неразбираеми: Американската организация по храните и медикаментите (FDA) твърди, че актуалните доказателства не демонстрират риск за здравето. Но това може просто да се дължи на неналичието на всеобхватни проучвания, споделят някои учени.
Докато не се появят повече доказателства, намаляването на излагането на микропластмаси наподобява най-хубавият вид. Скорошен мета-анализ, оповестен в Brain Medicine, установи, че храните, които най-вероятно съдържат микропластмаси, са силно преработените храни – категория храни, които хората по този начин или другояче би трябвало да заобикалят за здравето си. Съществуват обаче и здравословни храни, които наподобява страдат от напора на микропластмаси.
Какво съставляват тези неща?
1. Пакетчета чай
Много търговски пакетчета чай, в това число тези, направени от хартия, съдържат полипропилен, пластмаса, употребена за запечатване на опаковката. Когато се наквасен в гореща вода, тези пакетчета могат да освободят милиони микропластмасови частици в чая.
Какво можете да извършите: Предпочитайте чай под формата на листа.
2. Бутилирана вода
Пластмасовите бутилки за вода са един от най-големите източници на микропластмаси. Проучване от 2024 година пресмята, че приблизително 240 000 пластмасови частици се намират във всеки литър бутилирана вода. Повечето бутилки са направени от полиетилен терефталат (PET), който се разгражда с времето и при физическо натоварване.
Какво можете да извършите: Пийте вода от чешмата, употребявайки стъклени или бутилки от неръждаема стомана.
3. Морски блага
Пластмасовите боклуци в океаните се разграждат на микропластмаси, които се употребяват от планктон и по-късно се придвижват нагоре по хранителната верига към риби и миди. Мидите са изключително уязвими, защото постоянно се употребяват цели, в това число храносмилателния им тракт.
Какво можете да извършите: Ограничете потреблението на миди и стриди.
4. Ориз
Доказано е, че оризът съдържа измерими количества микропластмаси – половин чаша съдържа към 3-4 мг.
Какво можете да извършите: Изплакнете ориза щедро с филтрирана вода, преди да го готвите.
5. Сол
Солта, съществена храна, постоянно съдържа микропластмаси вследствие на нечисти океани и намеса в производствения развой. Глобално изследване откри, че 90% от марките сол са нечисти с пластмасови частици, написа
Какво можете да извършите: Предпочитайте сол, продавана в стъклени или хартиени контейнери.
6. Мед
Пчелите могат да гълтам или транспортират микропластмаси, които по-късно минават в кошерите и в последна сметка в меда.
Какво можете да извършите: Купувайте мед от локални пчелари, които употребяват естествени способи за събиране и безвредни опаковки.
7 и 8. Плодове и зеленчуци
Растенията могат да всмукват микро- и нанопластмаси от нечиста почва и вода за напояване посредством корените си. Ябълките и морковите са избрани като най-замърсените плодове и зеленчуци.
Какво можете да извършите: Измийте и обелете продуктите си. Купуването на локални или биологични артикули може да помогне за понижаване на излагането на нечиста с пластмаса почва.
9. Протеини (животински и растителен произход)
Според Ocean Conservancy, до 88% от животинските и растителните протеини съдържат микропластмаси. Тези частици могат да бъдат импортирани посредством нечиста храна, вода или почва. Високо модифицираните артикули, като пилешки хапки и рибни пръчици, нормално имат най-високи равнища.
Какво можете да извършите: Избирайте цели, минимално модифицирани източници на протеини и месо от животни, хранени с трева или отглеждани биологично, когато е допустимо.
Добрата вест? Много от тези промени – като прекосяването от бутилирана към чешмяна вода или поддръжката за локалните производители на храни – са освен по-здравословни, само че и по-екологично устойчиви. Докато учените не могат да дефинират дълготрайните здравни резултати на микропластмасите, можем да понижим излагането си на тях, като предприемем елементарни стъпки.
Научните доказателства остават неразбираеми: Американската организация по храните и медикаментите (FDA) твърди, че актуалните доказателства не демонстрират риск за здравето. Но това може просто да се дължи на неналичието на всеобхватни проучвания, споделят някои учени.
Докато не се появят повече доказателства, намаляването на излагането на микропластмаси наподобява най-хубавият вид. Скорошен мета-анализ, оповестен в Brain Medicine, установи, че храните, които най-вероятно съдържат микропластмаси, са силно преработените храни – категория храни, които хората по този начин или другояче би трябвало да заобикалят за здравето си. Съществуват обаче и здравословни храни, които наподобява страдат от напора на микропластмаси.
Какво съставляват тези неща?
1. Пакетчета чай
Много търговски пакетчета чай, в това число тези, направени от хартия, съдържат полипропилен, пластмаса, употребена за запечатване на опаковката. Когато се наквасен в гореща вода, тези пакетчета могат да освободят милиони микропластмасови частици в чая.
Какво можете да извършите: Предпочитайте чай под формата на листа.
2. Бутилирана вода
Пластмасовите бутилки за вода са един от най-големите източници на микропластмаси. Проучване от 2024 година пресмята, че приблизително 240 000 пластмасови частици се намират във всеки литър бутилирана вода. Повечето бутилки са направени от полиетилен терефталат (PET), който се разгражда с времето и при физическо натоварване.
Какво можете да извършите: Пийте вода от чешмата, употребявайки стъклени или бутилки от неръждаема стомана.
3. Морски блага
Пластмасовите боклуци в океаните се разграждат на микропластмаси, които се употребяват от планктон и по-късно се придвижват нагоре по хранителната верига към риби и миди. Мидите са изключително уязвими, защото постоянно се употребяват цели, в това число храносмилателния им тракт.
Какво можете да извършите: Ограничете потреблението на миди и стриди.
4. Ориз
Доказано е, че оризът съдържа измерими количества микропластмаси – половин чаша съдържа към 3-4 мг.
Какво можете да извършите: Изплакнете ориза щедро с филтрирана вода, преди да го готвите.
5. Сол
Солта, съществена храна, постоянно съдържа микропластмаси вследствие на нечисти океани и намеса в производствения развой. Глобално изследване откри, че 90% от марките сол са нечисти с пластмасови частици, написа
Какво можете да извършите: Предпочитайте сол, продавана в стъклени или хартиени контейнери.
6. Мед
Пчелите могат да гълтам или транспортират микропластмаси, които по-късно минават в кошерите и в последна сметка в меда.
Какво можете да извършите: Купувайте мед от локални пчелари, които употребяват естествени способи за събиране и безвредни опаковки.
7 и 8. Плодове и зеленчуци
Растенията могат да всмукват микро- и нанопластмаси от нечиста почва и вода за напояване посредством корените си. Ябълките и морковите са избрани като най-замърсените плодове и зеленчуци.
Какво можете да извършите: Измийте и обелете продуктите си. Купуването на локални или биологични артикули може да помогне за понижаване на излагането на нечиста с пластмаса почва.
9. Протеини (животински и растителен произход)
Според Ocean Conservancy, до 88% от животинските и растителните протеини съдържат микропластмаси. Тези частици могат да бъдат импортирани посредством нечиста храна, вода или почва. Високо модифицираните артикули, като пилешки хапки и рибни пръчици, нормално имат най-високи равнища.
Какво можете да извършите: Избирайте цели, минимално модифицирани източници на протеини и месо от животни, хранени с трева или отглеждани биологично, когато е допустимо.
Добрата вест? Много от тези промени – като прекосяването от бутилирана към чешмяна вода или поддръжката за локалните производители на храни – са освен по-здравословни, само че и по-екологично устойчиви. Докато учените не могат да дефинират дълготрайните здравни резултати на микропластмасите, можем да понижим излагането си на тях, като предприемем елементарни стъпки.
Източник: focus-news.net
КОМЕНТАРИ