Агнешкото изчезва от магазините преди Гергьовден
Месото се продава на цени сред 30-34 лв., търговците регистрират рекордно търсене
В навечерието на Гергьовден на доста места агнешкото месо в комерсиалните вериги е изкупено, сочи инспекция на Bulgaria ON AIR. Наличното агнешко към момента може да се откри на цени сред 32 и 34 лв. за кг, само че търсенето му пораства с всеки час.
В магазин за месо в Елин Пелин към момента имат агнешко, което се продава на цена от 32 до 34 лв. за кг. Собствениците споделят, че цената на агнешкото е леко повишена спрямо предходната година, само че в същото време се следи и засилено търсене от страна на потребителите.
" В момента цените, на които продавам агнешкото, са цените от малко преди Великден, имаше леко покачване. Цената за половин или цяло агне е 30 лв. за кг. Плешката е на 32,20 лв., бутът е на 33,20 лв.. Увеличението е с всичко, освен на месото ", разяснява Цветан Иванов, притежател и шеф на месарница.
Консуматорите споделят, че не намират агнешкото за по-скъпо от предходната година, само че изискват то да бъде качествено. Очакванията са предлагането да намалее още повече в оставащите часове преди празника, защото по традиция българите всеобщо пазарят агнешко месо за Гергьовден.
" Може би в последните месеци или година през прочут интервал от време се подвигат цените. Българското месо има щемпел, на него написа БГ, синя щампа, това е гаранция за български генезис ", добави месарят.
На пазара се следи сериозен импорт на агнешко месо от Нова Зеландия, което е замразено и се предлага на по-ниски цени. Експертите предизвестяват, че потребителите би трябвало да бъдат деликатни при избора си.
" Общото небългарско агнешко е към 1000 тона. Нашите съществени рецензии случаи бяха към новозеландското, тъй като това месо е замразено преди доста време, месеци, години, може да се окаже. И тук потребителят, когато си купува сходно месо, всяко парче настрана опаковано и би трябвало да има информация според регламентите, информация, която споделя по кое време е било замразено за първи път месото ", изясни Симеон Караколев, съпредседател на Националната овцевъдна асоциация.
Експертите предлагат на потребителите да търсят агнешко с българския наследник щемпел, който подсигурява произхода и качеството на месото, и да обръщат внимание на датата на заледяване при вносните артикули.
Как да разпознаем качественото агнешко месо?
Качественото българско агнешко се отличава с розов цвят, прохлада и съществуване на наследник щемпел, до момента в който вносното нормално носи червен щемпел. Особено значимо е да се ревизира опаковката при авансово пакетираните артикули, където би трябвало да има информация за произхода и датата на заледяване.
От Българската организация по сигурност на храните поучават потребителите да купуват месо от регистрирани обекти и да съхраняват вярно продукта, изключително предвид на високите температури през последните дни.
В навечерието на Гергьовден на доста места агнешкото месо в комерсиалните вериги е изкупено, сочи инспекция на Bulgaria ON AIR. Наличното агнешко към момента може да се откри на цени сред 32 и 34 лв. за кг, само че търсенето му пораства с всеки час.
В магазин за месо в Елин Пелин към момента имат агнешко, което се продава на цена от 32 до 34 лв. за кг. Собствениците споделят, че цената на агнешкото е леко повишена спрямо предходната година, само че в същото време се следи и засилено търсене от страна на потребителите.
" В момента цените, на които продавам агнешкото, са цените от малко преди Великден, имаше леко покачване. Цената за половин или цяло агне е 30 лв. за кг. Плешката е на 32,20 лв., бутът е на 33,20 лв.. Увеличението е с всичко, освен на месото ", разяснява Цветан Иванов, притежател и шеф на месарница.
Консуматорите споделят, че не намират агнешкото за по-скъпо от предходната година, само че изискват то да бъде качествено. Очакванията са предлагането да намалее още повече в оставащите часове преди празника, защото по традиция българите всеобщо пазарят агнешко месо за Гергьовден.
" Може би в последните месеци или година през прочут интервал от време се подвигат цените. Българското месо има щемпел, на него написа БГ, синя щампа, това е гаранция за български генезис ", добави месарят.
На пазара се следи сериозен импорт на агнешко месо от Нова Зеландия, което е замразено и се предлага на по-ниски цени. Експертите предизвестяват, че потребителите би трябвало да бъдат деликатни при избора си.
" Общото небългарско агнешко е към 1000 тона. Нашите съществени рецензии случаи бяха към новозеландското, тъй като това месо е замразено преди доста време, месеци, години, може да се окаже. И тук потребителят, когато си купува сходно месо, всяко парче настрана опаковано и би трябвало да има информация според регламентите, информация, която споделя по кое време е било замразено за първи път месото ", изясни Симеон Караколев, съпредседател на Националната овцевъдна асоциация.
Експертите предлагат на потребителите да търсят агнешко с българския наследник щемпел, който подсигурява произхода и качеството на месото, и да обръщат внимание на датата на заледяване при вносните артикули.
Как да разпознаем качественото агнешко месо?
Качественото българско агнешко се отличава с розов цвят, прохлада и съществуване на наследник щемпел, до момента в който вносното нормално носи червен щемпел. Особено значимо е да се ревизира опаковката при авансово пакетираните артикули, където би трябвало да има информация за произхода и датата на заледяване.
От Българската организация по сигурност на храните поучават потребителите да купуват месо от регистрирани обекти и да съхраняват вярно продукта, изключително предвид на високите температури през последните дни.
Източник: dunavmost.com
КОМЕНТАРИ