БАБХ затвори потънала в мизерия кланица в Джебел
Месодобивно дружество в Джебел е затворено поради съществени проблеми с хигиената и нарушавания софтуерните условия , оповестиха от Българската организация по сигурност на храните (БАБХ).
До мярката се стига при инспекция в кланицата. Сред засечените нередности са неприятна хигиена в кланичната зала, индустриалните пространства и част от оборудването, развалени подови настилки и стени, корозирали уреди и липса на стерилизация. При клането не са били употребявани и наложителните уреди за дезинфекция. На място са открити 702 кг месо, които би трябвало да бъдат подложени термична обработка.
Унищожиха 7 тона месо с изминал период на валидност в касапница в Търговишко
Констатирани са също несъответствия във връзка с сградния фонд и оборудването на предприятието
В пространствата за преправка на компанията са открити над 800 кг храни без нужната маркировка и проследимост, които ще бъдат унищожени - замразени първични материали за месни артикули, пилешко месо, колаген и други
Освен това, в помещение за обработка на месо са били съхранявани скотски боклуци в нарушаване на условията. Дейността на кланицата е спряна до премахване нередностите, а на компанията ще бъдат връчени наложителни наставления и акт за административно нарушаване.
Унищожиха 7 тона месо с изминал период на валидност в касапница в Търговишко
Констатирани са също несъответствия във връзка с сградния фонд и оборудването на предприятието
.gcta { background: linear-gradient(90deg, #4285F4, #34A853, #FBBC05, #EA4335); padding: 2px; border-radius: 14px; max-width: 640px; margin: 0 auto; text-decoration: none; display: block; }.gcta-inner { background: #ffffff; border-radius: 12px; padding: 14px 18px; display: flex; align-items: center; gap: 14px; transition: background 0.2s; text-decoration: none!important; }.gcta:hover { text-decoration: none!important; }.gcta:hover.gcta-inner { background: #f7f7f7; }.gcta svg { flex-shrink: 0; width: 30px; height: 30px; }.gcta-title { flex: 1; font-size: 16px; font-weight: 600!important; color: #111; margin: 0; }.gcta-arrow { color: #aaa; font-size: 20px; flex-shrink: 0; transition: transform 0.2s; }.gcta:hover.gcta-arrow { transform: translateX(3px); }
Добави ни в желани източници в Google
До мярката се стига при инспекция в кланицата. Сред засечените нередности са неприятна хигиена в кланичната зала, индустриалните пространства и част от оборудването, развалени подови настилки и стени, корозирали уреди и липса на стерилизация. При клането не са били употребявани и наложителните уреди за дезинфекция. На място са открити 702 кг месо, които би трябвало да бъдат подложени термична обработка.
Унищожиха 7 тона месо с изминал период на валидност в касапница в Търговишко
Констатирани са също несъответствия във връзка с сградния фонд и оборудването на предприятието
В пространствата за преправка на компанията са открити над 800 кг храни без нужната маркировка и проследимост, които ще бъдат унищожени - замразени първични материали за месни артикули, пилешко месо, колаген и други
Освен това, в помещение за обработка на месо са били съхранявани скотски боклуци в нарушаване на условията. Дейността на кланицата е спряна до премахване нередностите, а на компанията ще бъдат връчени наложителни наставления и акт за административно нарушаване.
Унищожиха 7 тона месо с изминал период на валидност в касапница в Търговишко
Констатирани са също несъответствия във връзка с сградния фонд и оборудването на предприятието
.gcta { background: linear-gradient(90deg, #4285F4, #34A853, #FBBC05, #EA4335); padding: 2px; border-radius: 14px; max-width: 640px; margin: 0 auto; text-decoration: none; display: block; }.gcta-inner { background: #ffffff; border-radius: 12px; padding: 14px 18px; display: flex; align-items: center; gap: 14px; transition: background 0.2s; text-decoration: none!important; }.gcta:hover { text-decoration: none!important; }.gcta:hover.gcta-inner { background: #f7f7f7; }.gcta svg { flex-shrink: 0; width: 30px; height: 30px; }.gcta-title { flex: 1; font-size: 16px; font-weight: 600!important; color: #111; margin: 0; }.gcta-arrow { color: #aaa; font-size: 20px; flex-shrink: 0; transition: transform 0.2s; }.gcta:hover.gcta-arrow { transform: translateX(3px); }
Добави ни в желани източници в Google
Източник: news.bg
КОМЕНТАРИ