Менюто на първия обяд, сервиран на борда на легендарния кораб

Менюто на първия обяд, сервиран на борда на именития транспортен съд „ Титаник “ , бе  продадено на търг  тази събота във Англия за 140 000 $, написа Дарик. То бе част от предметите, препоръчани от  аукционната къща „ Хенри Олдридж енд самичък “  в графство Уилтшир.


Забележителната находка в действителност е  оцеляла с помощта на втория офицер на „ Титаник “ Чарлз Лайтхолър  и се счита за второто копие, съществуващо до ден сегашен. На шортлистата са  описани ястията, които са били сервирани  на техническия състав на кораба по време на първото му тестване на 2 април 1912 година по обяд.
От него излиза наяве, че  на борда на най-големия и съвременен за времето си транспортен съд  за предястие е било  предлагано така наречен consommé mirrette (бульон от говеждо с пилешки кюфтенца, настъргано сирене и див керевиз), пилешка чорба или салата. Печени момици (тимусните жлези на телешкото месо), пържено пиле, агнешко с ментов сос, шунка със спанак, тост с калугерица  пък са главните блюда, а  грах с карфиол и варени картофи  - гарнитурата към тях. За десерт пък изборът е бил между  пудинг, праскови по императорски, торта и нормално кафе.
„ Това е  едно от най-редките съществуващи менюта “, разгласи притежателят на аукционната къща Алън Олдридж преди търга, а по-късно заяви, че листата е била закупена от неизвестен английски колекционер.