Наан: Как „най-добрият хляб в света“ пътува от ислямските съдилища до нашите чинии
Мек като възглавница наан - квасен плосък самун, известен в Южна Азия - комбиниран с богато, кремообразно пиле с масло сосът е една от най-популярните удобни храни в района, а също по този начин е и едно от най-популярните индийски ястия в чужбина.
И до момента в който пикантният, благоуханен сос постоянно се счита за апаш на шоуто, той би изгубил огромна част от чара си в отсъствието на своя подценен сътрудник.
Дъвкането на наан прибавя текстура към всяка хапка; финият му усет добавя подправките и подправките на соса. Всъщност универсалният наан старателно поддържа всичко, с което се комбинира, позволявайки на главното ядене да блесне.
Вероятно по тази причина този плосък самун се е трансформирал в един от най-популярните хлябове в света. Наскоро наан с масло и чесън - изпълнено с усет осъществяване на обичайния наан - оглави сп...
Прочетете целия текст »
