Мед и чесън: комбинация, която ще ви предпазва цяла зима
Мед и чесън – ферментирала примес, която ще ви защищава от грип и настинки
Чесънът и медът имат мощни лечебни свойства, а в композиция имат още по-силно деяние. Ако извършите ферментирал артикул от тези два продукта, ще получите спомагателен здравословен пробиотик, който ще ви поддържа здрави през цялата зима.
Чесънът постоянно се употребява в кухнята в композиция с други подправки за възстановяване на усета на ястията. Отдавна се счита за един от най-ефективните лекове против разнообразни болести и в случай че се употребява в композиция с мед на празен корем, организмът ще се възползва оптимално от лечебните му свойства.
Чесънът и медът оглавяват листата с най-лечебните храни. Те обаче са най-здравословни, когато се употребяват сурови и даже са по-здравословни, когато са ферментирали. Смята се, че тази композиция може даже да предотврати появяването на рака.
Как се прави тази лечебна примес?
Медът единствено ускорява потребните свойства на чесъна. Консумацията на мед с чесън в продължение на седмица на празен корем доста ще усъвършенства здравето ви. Можете да извършите паста от мед и чесън, а също и да извършите ферментирала примес.
Рецепта за паста от мед и чесън:
1 чаша пчелен восък, органически мед
10 скилидки чесън
Приготвяне:
Поставете обеления чесън в блендер. Изсипете го в буркан и прибавете меда. Затворете буркана и го оставете на хладно място за една седмица. Яжте от лека всеки ден по една супена лъжица на празен корем в продължение на седем дни.
След това направете отмора за една седмица, след което повторете курса на лекуване.
Предимства:
усъвършенства кръвообращението
контролира кръвното налягане
намалява равнището на неприятния холестерол в кръвта
понижава възпалението
укрепва имунитета
облекчава кашлицата
лекува организма от настинки и грип
Докато консумирате този лек, целесъобразно е да избягвате мазни храни, захар и бързи храни.
Ферментирала примес от чесън и мед:
чесън
мед
Приготвяне:
Притиснете скилидките чесън. Това ще улесни обелването и притискането ще освободи алицинът от него или просто нарежете скилидките чесън. Напълнете буркана със скилидките и залейте с първокласен мед.
Затворете буркана, само че не компактно или го оставете леко отворен и поставете на мрачно място. Чесънът евентуално ще изплува на повърхността. Суровият мед съдържа потребни ензими, нужни за пускане на ферментацията. Ако употребявате мед с неприятно качество, тогава ферментацията няма да стартира.
Поставете паница под буркана. След няколко дни ще забележите балончета. Затворете компактно капачката и обърнете буркана, с цел да се наквасен хубаво всички скилидки в меда. След това обърнете буркана и още веднъж разхлабете капачката.
Вижте още: Бутер питка – най-лесната от всички, които съм правила до момента
Оставете буркана да ферментира за един месец на хладно и мрачно място, след което съхранявайте в хладилника. Яжте по една скилидка чесън заран на гладно. Сместа става лековита след три дни, тъй че можете да започнете да я консумирате незабавно.
