В Хърватия робот готви в известен ресторант
Мечтаете за ньоки с агнешко, черно ризото или паста с тиквички? Можете да ги поръчате в хърватски ресторант, в който робот-готвач може да сготви към 70 разнообразни ястия в една тенджера, оповестява Ройтерс. Собствениците на ресторанта споделят, че бистрото BOTS&POTS Sci-Food Загреб е единственият ресторант в света, където се оферират подготвени за консумация ястия в тенджера, които се вършат от роботизирани готварски устройства без човешко присъединяване, с изключение на зареждане на устройствата с пресни съставки. Уредите прибавят олио и подправки съгласно цифрови предписания, направени от същински готвач.
В други сходни заведения за хранене роботи бъркат и пържат чипс и хамбургери, вършат пици или сервират и доставят ястия, само че " няма робот, който да прави едно ядене в тенджера от пресни артикули, " съгласно съсобственика на ресторанта Хървое Буяс.
Седем години бяха нужни на сътрудниците Буяс да трансфорат една концепция в действителност и да отворят ресторанта предходната година, откакто вложиха над 1 милион евро.
" Наистина беше предизвикателство да се направи готово за консумация ядене от пресни артикули във допустимо най-кратък период и също толкоз вкусно, колкото може да бъде “, сподели Буяс пред Ройтерс във високотехнологичното бистро. Клиентите наподобява са съгласни.
" Храната е с най-високо качество “, сподели Ловро Петър Андришек, на 18 година, който посещава Bots&Pots като подарък за рождения си ден. " Чинията ми е изцяло чиста ", смее се той.
Роботизираният готвач, наименуван GammaChef, се " образова “ цифрово по какъв начин да сготви храна от основния готвач на ресторанта, след което запомня рецептата и я повтаря безпределно. Пет роботизирани готварски устройства могат да подготвят четири ястия за 15 минути всяка или близо 100 ястия за един час, споделя Буяс, добавяйки, че едно щеше да коства 10 000 евро, в случай че се продаваше.
Обмисляме да разтеглим нашия бизнес модел посредством франчайз, съобщи Буяас, обяснявайки, че роботът форсира процеса на готвене и икономисва пари в миг на дефицит на личен състав.
" Един подобен ресторант с пет робота може да се ръководи от един единствен човек ", сподели Буяс. " Крайната ни цел е да създадем ресторант " без сервитьор, без готвач, без пари в брой ", където поръчвате, получавате и плащате храната без човешки контакт, добави той.
В други сходни заведения за хранене роботи бъркат и пържат чипс и хамбургери, вършат пици или сервират и доставят ястия, само че " няма робот, който да прави едно ядене в тенджера от пресни артикули, " съгласно съсобственика на ресторанта Хървое Буяс.
Седем години бяха нужни на сътрудниците Буяс да трансфорат една концепция в действителност и да отворят ресторанта предходната година, откакто вложиха над 1 милион евро.
" Наистина беше предизвикателство да се направи готово за консумация ядене от пресни артикули във допустимо най-кратък период и също толкоз вкусно, колкото може да бъде “, сподели Буяс пред Ройтерс във високотехнологичното бистро. Клиентите наподобява са съгласни.
" Храната е с най-високо качество “, сподели Ловро Петър Андришек, на 18 година, който посещава Bots&Pots като подарък за рождения си ден. " Чинията ми е изцяло чиста ", смее се той.
Роботизираният готвач, наименуван GammaChef, се " образова “ цифрово по какъв начин да сготви храна от основния готвач на ресторанта, след което запомня рецептата и я повтаря безпределно. Пет роботизирани готварски устройства могат да подготвят четири ястия за 15 минути всяка или близо 100 ястия за един час, споделя Буяс, добавяйки, че едно щеше да коства 10 000 евро, в случай че се продаваше.
Обмисляме да разтеглим нашия бизнес модел посредством франчайз, съобщи Буяас, обяснявайки, че роботът форсира процеса на готвене и икономисва пари в миг на дефицит на личен състав.
" Един подобен ресторант с пет робота може да се ръководи от един единствен човек ", сподели Буяс. " Крайната ни цел е да създадем ресторант " без сервитьор, без готвач, без пари в брой ", където поръчвате, получавате и плащате храната без човешки контакт, добави той.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ