Като за петък вечер: отпразнувайте Световния ден на шоколада
Мая Иванова. Снимка:
Всяка година на 11 юли феновете на сладкишите празнуват Световния ден на шоколада . Този апетитен празник е иницииран за първи път от французите през 1995 година Според една от версиите, точно на този ден през 16 век в Европа е донесена първата партида какаови зърна.
Между другото, празникът има и няколко други съществени дати. Така в редица страни се празнува на 7 юли, в Съединени американски щати има Ден на млечния шоколад, който се отбелязва на 28 юли, а на 13 септември се отбелязва Международният ден на шоколада.
Смята се, че ацтеките са първите, които са се научили да вършат шоколад. Те са го наричали „ храна на боговете “ (така се превежда от латински името на шоколадовото дърво Theobroma cacao, върху което порастват какаовите зърна). Испанските завоеватели, които първи го донесли в Европа, нарекли деликатеса „ черно злато “ и го употребявали за подсилване на физическата мощ и устойчивост. Не единствено благородни идалгоси, само че и йезуитски монаси били очаровани от новата напитка.
В началото потреблението на шоколад в Европа е лимитирана до аристократичните кръгове. Едва при започване на 20-ти век, с появяването на индустриалното произвеждане, хора отвън аристокрацията могат да му се насладят.
Видни дами считали шоколада за афродизиак. Така Майка Тереза имала пристрастеност към шоколада, а мадам Помпадур била сигурна, че единствено шоколадът може да разпали огъня на пристрастеността.
