Уникална диета помага на хората с чернодробни проблеми
" Маса номер 5 " е хранителен режим, основан особено за хората с проблеми с черния дроб и жлъчката. Неин създател е диетологът Михаил Певзнер.
Препоръчителна е за болните с изострен холецистит, продължителен холецистит без обостряне, цироза на черния дроб, продължителен панкреатит, подагра, както и уролитиаза с камъни, формирани от соли на пикочната киселина, както и за пациенти със болести на жлъчните пътища, черния дроб и жлъчния мехур.
Противопоказна е при болести на стомашно-чревния тракт.
Диета " Маса номер 5 " обезпечава естествен банкет на протеини и въглехидрати с някои ограничавания на мазнините. От менюто се изключват храни, които съдържат пурини, холестерол, оксалова киселина, етерични масла, както и храни с мазнини, които са се окислили по време на пържене. Освен това се лимитира приемът на сол.
Диетата би трябвало да съдържа храни, богати на липотропни субстанции, фибри, пектини.
Всички ястия са варени, печени без коричка или задушени.
Препоръчително е да приемате храна 4-6 пъти дневно на дребни порции. Желателно е храната да се смила оптимално добре. На празен корем би трябвало да пиете колкото е допустимо повече течности.
На ден би трябвало да се одобряват 80 г протеини, 80-90 г мазнини, до 400 г въглехидрати.
Подобна щадяща диета е целесъобразна за малко време, споделят специалистите.
Препоръчително е да се ядат супи: млечни, зеленчукови, от зърнени храни, плодове. Не би трябвало да се прави запържена застройка. Позволено е нетлъстото, постно месо (говеждо, птиче), риба (костур, платика, мерлуза, тресчица, треска).
Мляко, кефир, извара би трябвало да се употребяват не повече от 200 г дневно. Можете да готвите ястия с извара: гювечи, суфлета, чийзкейкове.
Не повече от 2 пъти седмично можете да ядете сладкиши (кифлички или пайове), без масло. Не би трябвало да ядете повече от едно яйце дневно. Препоръчително е да се ядат сурови и варени зеленчуци. Изключително потребни са морковите и цвеклото.
Избягвайте репичките, газираното, шоколада, маринованите храни, консервите, гъбите.
Ето и едно примерно меню:
За закуска можете да хапнете херинга с филийка самун, не мек, в композиция с чай.
Втората закуска може ба бъде порция каша от елда и зеленчуков сок.
За обяд изберете зеленчукова чорба или варена риба, зеленчуци и картофено пюре.
За вечеря е подобаваща запеканката от извара с ниско наличие на мазнини, както и чай със захар. Преди да си легнете, можете да се подсладите с няколко бисквитки със сладко плодово желе.
Препоръчителна е за болните с изострен холецистит, продължителен холецистит без обостряне, цироза на черния дроб, продължителен панкреатит, подагра, както и уролитиаза с камъни, формирани от соли на пикочната киселина, както и за пациенти със болести на жлъчните пътища, черния дроб и жлъчния мехур.
Противопоказна е при болести на стомашно-чревния тракт.
Диета " Маса номер 5 " обезпечава естествен банкет на протеини и въглехидрати с някои ограничавания на мазнините. От менюто се изключват храни, които съдържат пурини, холестерол, оксалова киселина, етерични масла, както и храни с мазнини, които са се окислили по време на пържене. Освен това се лимитира приемът на сол.
Диетата би трябвало да съдържа храни, богати на липотропни субстанции, фибри, пектини.
Всички ястия са варени, печени без коричка или задушени.
Препоръчително е да приемате храна 4-6 пъти дневно на дребни порции. Желателно е храната да се смила оптимално добре. На празен корем би трябвало да пиете колкото е допустимо повече течности.
На ден би трябвало да се одобряват 80 г протеини, 80-90 г мазнини, до 400 г въглехидрати.
Подобна щадяща диета е целесъобразна за малко време, споделят специалистите.
Препоръчително е да се ядат супи: млечни, зеленчукови, от зърнени храни, плодове. Не би трябвало да се прави запържена застройка. Позволено е нетлъстото, постно месо (говеждо, птиче), риба (костур, платика, мерлуза, тресчица, треска).
Мляко, кефир, извара би трябвало да се употребяват не повече от 200 г дневно. Можете да готвите ястия с извара: гювечи, суфлета, чийзкейкове.
Не повече от 2 пъти седмично можете да ядете сладкиши (кифлички или пайове), без масло. Не би трябвало да ядете повече от едно яйце дневно. Препоръчително е да се ядат сурови и варени зеленчуци. Изключително потребни са морковите и цвеклото.
Избягвайте репичките, газираното, шоколада, маринованите храни, консервите, гъбите.
Ето и едно примерно меню:
За закуска можете да хапнете херинга с филийка самун, не мек, в композиция с чай.
Втората закуска може ба бъде порция каша от елда и зеленчуков сок.
За обяд изберете зеленчукова чорба или варена риба, зеленчуци и картофено пюре.
За вечеря е подобаваща запеканката от извара с ниско наличие на мазнини, както и чай със захар. Преди да си легнете, можете да се подсладите с няколко бисквитки със сладко плодово желе.
Източник: woman.bg
КОМЕНТАРИ