IT специалист дигитализира приготвянето на киселото зеле с мобилно приложение
Мариан Попов избавя ферментацията в студа с сензори и термокабели, ръководени през телефон
IT експерт от пазарджишкото село трансформира вековната българска традиция в високотехнологичен развой. Мариан Попов сътвори " интелигентен бидон " за кисело зеле, оборудван с терморегулатори и отдалечен мониторинг, с цел да подсигурява качеството на зимнината даже при рискови минусови температури.
" Жена ми се оплака, че в гаража става доста студено. Тези дни беше към минус 10 градуса и тя се притесняваше, че може да се забави процесът на ферментация ", споделя Попов, представен от bTV.
Иновацията идва като отговор на битови потребности, само че употребява индустриални подходи за надзор на средата.
Технология вместо камък и маркуч
Вместо на случайността, Попов залага на прецизния надзор. Бидонът е наобиколен с няколко реда профилиран термокабел, който се задейства автоматизирано при намаляване на температурите под сериозния най-малко. Системата включва сензори, потопени непосредствено в зелевия сок ( " флуида " ), както и датчици за външната температура.
" Когато температурата се качи, примерно над 10 градуса, стопира да нагрява. Ако падне под минус 5, отново се включва регулаторът ", изяснява изобретателят.
Бъдещето на претакането
Процесът се следи в действително време посредством мобилно приложение, което отстрани потребността от физическа инспекция на бидона в студения гараж. Според Попов, резултатът е отличен, а брачната половинка му е удовлетворена от качеството на сока. Следващата стъпка в плана на IT експерта е цялостна автоматизация на процеса по претакане посредством инсталиране на помпа и спомагателни сензори, които да се ръководят напълно отдалечено.
IT експерт от пазарджишкото село трансформира вековната българска традиция в високотехнологичен развой. Мариан Попов сътвори " интелигентен бидон " за кисело зеле, оборудван с терморегулатори и отдалечен мониторинг, с цел да подсигурява качеството на зимнината даже при рискови минусови температури.
" Жена ми се оплака, че в гаража става доста студено. Тези дни беше към минус 10 градуса и тя се притесняваше, че може да се забави процесът на ферментация ", споделя Попов, представен от bTV.
Иновацията идва като отговор на битови потребности, само че употребява индустриални подходи за надзор на средата.
Технология вместо камък и маркуч
Вместо на случайността, Попов залага на прецизния надзор. Бидонът е наобиколен с няколко реда профилиран термокабел, който се задейства автоматизирано при намаляване на температурите под сериозния най-малко. Системата включва сензори, потопени непосредствено в зелевия сок ( " флуида " ), както и датчици за външната температура.
" Когато температурата се качи, примерно над 10 градуса, стопира да нагрява. Ако падне под минус 5, отново се включва регулаторът ", изяснява изобретателят.
Бъдещето на претакането
Процесът се следи в действително време посредством мобилно приложение, което отстрани потребността от физическа инспекция на бидона в студения гараж. Според Попов, резултатът е отличен, а брачната половинка му е удовлетворена от качеството на сока. Следващата стъпка в плана на IT експерта е цялостна автоматизация на процеса по претакане посредством инсталиране на помпа и спомагателни сензори, които да се ръководят напълно отдалечено.
Източник: dunavmost.com
КОМЕНТАРИ