Carajillo Tónico - коктейлът на лято 2024
Макар и към момента да има две седмици до настъпването на астрономическото лято, упоритото слънце от последните дни умерено може да ни заблуди, че към този момент сме нагазили с двата крайници в обичания сезон. Но без значение от това, че съгласно календара още не е лято, топлите вечери от ден на ден ни изкушават да посегнем към някой ободрителен коктейл.
Прочетете още
Последните няколко лета минаха под свежите нотки на Аперол пулверизатор, Dirty Shirley и Еспресо мартини. Именно последният коктейл обаче е тук, с цел да се завърне още веднъж няколко години по-късно. Но не в класическия си вид, в който ни е добре прочут, а в един малко по-различен, който носи духа на Мексико.
Там също ценят кафето и обичат да го пият и в композиция с други питиета. Така от испанците са привнесли така наречен Сarajillo - сходен на шот коктейл, който се прави с равни елементи еспресо и испанския Liсor 43. Мексиканците обаче имат и своя версия на Сarajillo, която го прави по-свеж и съвършен за горещите летни дни.
Това е Carajillo Tónico и както подсказва името му, към класическата композиция от кафе и сладостен испански ликьор, е добавен тоник. Газираната напитка понижава интензивната наслада на Licor 43 и акцентира естествената мъка на еспресото. В рецептата обаче участва и кафеен ликьор, който е най-добре да бъде въз основата на текила, какъвто е XO Café на Patron - той има свежестта на агавето и е по-сух от другите кафе ликьори.
Ето я и цялата рецепта за Carajillo Tónico на Veranda, с която можем да си забъркаме коктейла на лято 2024.
Какво ни би трябвало
45 мл еспресо10 мл Licor 435 мл кафе ликьор (Patron XO Café или друг)120-150 мл тоник
Какво ги вършим
Сипваме еспресото, Licor 43 и кафе ликьора в шейкър за коктейли. Добавяме лед и разклащаме за 10-15 секунди, до момента в който съставките се охладят добре. След това пълним дълбока висока чаша с лед и сипваме тоника. Накрая ни остава в нея да прецедим наличието на шейкъра.
Източник: Lifestyle.bg
Прочетете още
Последните няколко лета минаха под свежите нотки на Аперол пулверизатор, Dirty Shirley и Еспресо мартини. Именно последният коктейл обаче е тук, с цел да се завърне още веднъж няколко години по-късно. Но не в класическия си вид, в който ни е добре прочут, а в един малко по-различен, който носи духа на Мексико.
Там също ценят кафето и обичат да го пият и в композиция с други питиета. Така от испанците са привнесли така наречен Сarajillo - сходен на шот коктейл, който се прави с равни елементи еспресо и испанския Liсor 43. Мексиканците обаче имат и своя версия на Сarajillo, която го прави по-свеж и съвършен за горещите летни дни.
Това е Carajillo Tónico и както подсказва името му, към класическата композиция от кафе и сладостен испански ликьор, е добавен тоник. Газираната напитка понижава интензивната наслада на Licor 43 и акцентира естествената мъка на еспресото. В рецептата обаче участва и кафеен ликьор, който е най-добре да бъде въз основата на текила, какъвто е XO Café на Patron - той има свежестта на агавето и е по-сух от другите кафе ликьори.
Ето я и цялата рецепта за Carajillo Tónico на Veranda, с която можем да си забъркаме коктейла на лято 2024.
Какво ни би трябвало
45 мл еспресо10 мл Licor 435 мл кафе ликьор (Patron XO Café или друг)120-150 мл тоник
Какво ги вършим
Сипваме еспресото, Licor 43 и кафе ликьора в шейкър за коктейли. Добавяме лед и разклащаме за 10-15 секунди, до момента в който съставките се охладят добре. След това пълним дълбока висока чаша с лед и сипваме тоника. Накрая ни остава в нея да прецедим наличието на шейкъра.
Източник: Lifestyle.bg
Източник: trafficnews.bg
КОМЕНТАРИ