Макар че може би сте чували за агаве като основна

Макар че може би сте чували за агаве като съществена съставна част за произвеждане на текила, това, което може да не знаете е, че растенията от агаве са били употребявани от хилядолетия за голям брой функционалности – като храна и гориво.
От 300 типа растения агаве, открити по целия свят, 250 са в Мексико, където другите му свойства се ползват повече от 7000 години. По-специално сиропът от агаве е сладкият балсам, извлечен от растението. А под сладко имаме поради цели 25% по-сладко от захарта, с цел да бъдем точни.