Angel’s Face – коктейл с характер и изкусителна сладост
Макар че коктейлите допускат изпробване със съставки, рецептите нормално се базират на композиция от съществена спиртна напитка, плодов сок и различен алкохол с по-високо наличие, каквито са ликьорите да вземем за пример.
Алхимия в чаша - или за какво Clarified Milk Punch не е това, което наподобява
Този пунш е една от напитките, които можем да назовем загадка
В други коктейли обаче се залага на комбиниране от няколко съществени спиртни питиета, уравновесени с алкохол с по-ниски градуси. Точно подобен е Angel`s Face.
Създаден по истинска рецепта от бармана от Бруклин Джей Цимерман, коктейлът включва джин, ябълково бренди и кайсиев ликьор.
Джинът е класическа основа в редица предписания, като тези за Martini и Gimlet да вземем за пример. Рядко обаче се комбинира с ябълково бренди.
Applejack, както е известно то, датира от XVII век. Създадено e от американски колонисти, които създали по-силен сайдер. Но нараснали алкохолното му наличие, като оставили бъчвите да престоят навън за една нощ, до момента в който замръзнат. Този способ им разрешил да отделят формиралия се лед от получената напитка в бъчвите, която нарекли точно applejack.
Макар ябълковото бренди да е по-популярно като съставна част в класическия Jack Rose, в Angel`s Face той придава на джина присъщите си плодови нотки. Кайсиевият ликьор пък придава спомагателен плодов усет и известна наслада на коктейла.
А ето и по какъв начин да си го приготвим по рецептата на Liquor.
Какво ни би трябвало
30 мл джин 30 мл ябълково бренди 30 мл кайсиев ликьор портокалова кора (за гарниране)
Коктейл Sherry Flip – от старомодна напитка до изкусително кадифена класика
Нискоалкохолен и с изненадващо богат и компактен усет
Какво ги вършим
В цялостна с лед чаша за миксиране сипваме джина, ябълковото бренди и кайсиевия ликьор, и разбъркваме, до момента в който се охладят добре. След това прецеждаме в коктейлна чаша, а за край гарнираме с портокалова кора.
Алхимия в чаша - или за какво Clarified Milk Punch не е това, което наподобява
Този пунш е една от напитките, които можем да назовем загадка
В други коктейли обаче се залага на комбиниране от няколко съществени спиртни питиета, уравновесени с алкохол с по-ниски градуси. Точно подобен е Angel`s Face.
Създаден по истинска рецепта от бармана от Бруклин Джей Цимерман, коктейлът включва джин, ябълково бренди и кайсиев ликьор.
Джинът е класическа основа в редица предписания, като тези за Martini и Gimlet да вземем за пример. Рядко обаче се комбинира с ябълково бренди.
Applejack, както е известно то, датира от XVII век. Създадено e от американски колонисти, които създали по-силен сайдер. Но нараснали алкохолното му наличие, като оставили бъчвите да престоят навън за една нощ, до момента в който замръзнат. Този способ им разрешил да отделят формиралия се лед от получената напитка в бъчвите, която нарекли точно applejack.
Макар ябълковото бренди да е по-популярно като съставна част в класическия Jack Rose, в Angel`s Face той придава на джина присъщите си плодови нотки. Кайсиевият ликьор пък придава спомагателен плодов усет и известна наслада на коктейла.
А ето и по какъв начин да си го приготвим по рецептата на Liquor.
Какво ни би трябвало
30 мл джин 30 мл ябълково бренди 30 мл кайсиев ликьор портокалова кора (за гарниране)
Коктейл Sherry Flip – от старомодна напитка до изкусително кадифена класика
Нискоалкохолен и с изненадващо богат и компактен усет
Какво ги вършим
В цялостна с лед чаша за миксиране сипваме джина, ябълковото бренди и кайсиевия ликьор, и разбъркваме, до момента в който се охладят добре. След това прецеждаме в коктейлна чаша, а за край гарнираме с портокалова кора.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ