Какви ефекти има лютото върху здравето?
Лютите храни предизвикват изгарящо чувство в езика, само че това горене визира ли стомашно-чревната система и има ли дълготрайни резултати върху организма? Сочи се, че лютото може да утежни признаци при възпалително заболяване на червата.
Когато ядем храна, която е била мощно подлютена, започваме да изпитваме чувство за горене в устите ни. В взаимозависимост от степента на люто в нея, това горене може и да се усили доста, като при доста лютите храни предизвикват и мощна болежка в устата. Търпимостта към люто е самостоятелна, като се дефинира на генетично равнище, на равнище темперамент, и от взаимозависимост мястото, където живее – в някои страни културите подготвят към хранене с доста пикантни храни, което последователно може да увеличи толеранса към лютото.
Причината лютите храни да „ изгарят “ езика се крие в едно вещество, наречено капсаицин. То не изгаря повърхността на езика в реалност, а се свързва с избрани рецептори за топлота, които надлежно подават сигнал към мозъка, че в устата има нещо, което я изгаря. Повишените количества капсаицин водят до по-силно чувство за люто.
Но лютите храни не водят само до присъщото „ горене “ на езика. Яденето на люто може да докара и до признаци като главоболие, мигрена, проблеми със стомашно-чревната система. Лютото води до недоволства като болки в стомаха, повръщане и диария. При налични болести на стомашно-чревния тракт, потреблението на доста люта храна може доста да утежни признаците. Пример за това са възпалителните болести на червата, които могат да бъдат неприятно повлияни от пикантните храни.
Има и данни за въздействие на лютите храни върху сърдечно-съдовата система. Когато изпитваме болежка при ядене на люто, стресът върху организма може да докара до забързване на сърцето и надлежно до повишение на кръвното налягане. Но с изключение на него лютото няма зловредни резултати върху сърцето, написа puls.
Множество фактори оказват въздействие на резултатите от лютите храни върху организма, само че данните от досегашните извършени научни проучвания евентуално водят до заключението, че в случай че няма проблеми със стомашно-чревния тракт, потреблението на люти храни няма да донесе зловредни резултати върху организма. Дори има данни, които сочат за удобни резултати от лютото върху организма, що се отнася до психологично здраве.
Когато ядем храна, която е била мощно подлютена, започваме да изпитваме чувство за горене в устите ни. В взаимозависимост от степента на люто в нея, това горене може и да се усили доста, като при доста лютите храни предизвикват и мощна болежка в устата. Търпимостта към люто е самостоятелна, като се дефинира на генетично равнище, на равнище темперамент, и от взаимозависимост мястото, където живее – в някои страни културите подготвят към хранене с доста пикантни храни, което последователно може да увеличи толеранса към лютото.
Причината лютите храни да „ изгарят “ езика се крие в едно вещество, наречено капсаицин. То не изгаря повърхността на езика в реалност, а се свързва с избрани рецептори за топлота, които надлежно подават сигнал към мозъка, че в устата има нещо, което я изгаря. Повишените количества капсаицин водят до по-силно чувство за люто.
Но лютите храни не водят само до присъщото „ горене “ на езика. Яденето на люто може да докара и до признаци като главоболие, мигрена, проблеми със стомашно-чревната система. Лютото води до недоволства като болки в стомаха, повръщане и диария. При налични болести на стомашно-чревния тракт, потреблението на доста люта храна може доста да утежни признаците. Пример за това са възпалителните болести на червата, които могат да бъдат неприятно повлияни от пикантните храни.
Има и данни за въздействие на лютите храни върху сърдечно-съдовата система. Когато изпитваме болежка при ядене на люто, стресът върху организма може да докара до забързване на сърцето и надлежно до повишение на кръвното налягане. Но с изключение на него лютото няма зловредни резултати върху сърцето, написа puls.
Множество фактори оказват въздействие на резултатите от лютите храни върху организма, само че данните от досегашните извършени научни проучвания евентуално водят до заключението, че в случай че няма проблеми със стомашно-чревния тракт, потреблението на люти храни няма да донесе зловредни резултати върху организма. Дори има данни, които сочат за удобни резултати от лютото върху организма, що се отнася до психологично здраве.
Източник: glasnews.bg
КОМЕНТАРИ