Люто-горещо: Най-лютите ястия в света
Любовта към лютото е универсална. Тя провокира сетивата ни, прибавя дълбочина към всяко ядене и за мнозина това да се изпотиш и да не можеш да си намериш място от парене в устата не е проблем, а предизвикателство. Така че, в случай че сте рисков обожател на лютия усет, сте пристигнали на вярното място. По-рано ви запознахме с петте най-пикантни ястия в света.
А в тази публикация ще ви представим някои от още по-лютите, които сигурно ще подложат на тестване небцето ви и ще ви накарт да желаете още.
Гоуст пепър къри, Индия
Нашата обиколка стартира в Индия с прочутото гоуст пепър къри, което е кръстено на едноименния вид люти чушки, известни също като bhut jolokia. Смесени с други подправки и сервирани върху басмати или питка, тези чушлета гарантират незабравимо преживяване, защото се водят за едни от най-лютите в света!
Сечуански хот пот, Китай
Преминавайки към Китай, попадаме на известния сечуански хот пот (Sichuanese Hot Pot). Това е ядене, при което разнообразни съставки се варят на ароматна люта чорба. В тенджерата обикновено има композиция от подправки, билки, три типа люти чушки, както и чили на прахуляк. Очакват ви интензивни усети и парещо чувство, което трае дълго след похапването.
Берберски тажин, Мароко
Не пропускайте да го опитате! Прави се от богат сос, подготвен с домати, моркови, лук, чесън, агнешко месо и щедро количество люти чушки от сорта хариса. Тази ароматна яхния се готви постепенно, позволявайки на всички усети да се смесят, с цел да се получи ядене, което е по едно и също време вкусно и извънредно люто.
Нам прик пао, Тайланд
Това е лют тайландски пикантен къри сос, подготвен с люти чушки, чили, галангал (сиамски джинджифил), кориандър и рибен бульон. Използва се като гарнитура за разнообразни ястия, в това число месни гозби, юфка и ориз. Неговият натоварен усет и изгарящо чувство го вършат наложително за всеки фен на лютото
Ястия с хабанеро, Мексико
Ако ходите в Мексико, би трябвало да опитате ядене, приготвено с хабанеро. Тези дребни блестящо оранжеви чушки са известни със своя сладко-пикантен усет и варират по степен на лютост. Често се употребяват в салси, гуакамоле и разнообразни месни ястия, осигурявайки незабравимо преживяване за търсачите на мощни вкусови усещния
Ястия с шоколадови люти чушки, Карибите
Карибската кухня е известна със своята приложимост на люти чушки, изключително шоколадовите. Тези гозби нормално включват пържени или печени чушлета, смесени с други артикули като кокосово мляко, джинджифил и разнообразни меса или морски блага. Резултатът е детонация от парещи усети.
Корейско кимчи, Южна Корея
Това е гарнитура, приготвена от зеле, стрити чушки (люти, схваща се) и многообразие от подправки. То се подготвя посредством развой на ферментация, което ускорява лютия му темперамент. Това го прави съществена съставна част в доста корейски ястия. Неговият лют, кисел и леко солен вкус е нещо, което би трябвало да опитате най-малко един път в живота си.
А в тази публикация ще ви представим някои от още по-лютите, които сигурно ще подложат на тестване небцето ви и ще ви накарт да желаете още.
Гоуст пепър къри, Индия
Нашата обиколка стартира в Индия с прочутото гоуст пепър къри, което е кръстено на едноименния вид люти чушки, известни също като bhut jolokia. Смесени с други подправки и сервирани върху басмати или питка, тези чушлета гарантират незабравимо преживяване, защото се водят за едни от най-лютите в света!
Сечуански хот пот, Китай
Преминавайки към Китай, попадаме на известния сечуански хот пот (Sichuanese Hot Pot). Това е ядене, при което разнообразни съставки се варят на ароматна люта чорба. В тенджерата обикновено има композиция от подправки, билки, три типа люти чушки, както и чили на прахуляк. Очакват ви интензивни усети и парещо чувство, което трае дълго след похапването.
Берберски тажин, Мароко
Не пропускайте да го опитате! Прави се от богат сос, подготвен с домати, моркови, лук, чесън, агнешко месо и щедро количество люти чушки от сорта хариса. Тази ароматна яхния се готви постепенно, позволявайки на всички усети да се смесят, с цел да се получи ядене, което е по едно и също време вкусно и извънредно люто.
Нам прик пао, Тайланд
Това е лют тайландски пикантен къри сос, подготвен с люти чушки, чили, галангал (сиамски джинджифил), кориандър и рибен бульон. Използва се като гарнитура за разнообразни ястия, в това число месни гозби, юфка и ориз. Неговият натоварен усет и изгарящо чувство го вършат наложително за всеки фен на лютото
Ястия с хабанеро, Мексико
Ако ходите в Мексико, би трябвало да опитате ядене, приготвено с хабанеро. Тези дребни блестящо оранжеви чушки са известни със своя сладко-пикантен усет и варират по степен на лютост. Често се употребяват в салси, гуакамоле и разнообразни месни ястия, осигурявайки незабравимо преживяване за търсачите на мощни вкусови усещния
Ястия с шоколадови люти чушки, Карибите
Карибската кухня е известна със своята приложимост на люти чушки, изключително шоколадовите. Тези гозби нормално включват пържени или печени чушлета, смесени с други артикули като кокосово мляко, джинджифил и разнообразни меса или морски блага. Резултатът е детонация от парещи усети.
Корейско кимчи, Южна Корея
Това е гарнитура, приготвена от зеле, стрити чушки (люти, схваща се) и многообразие от подправки. То се подготвя посредством развой на ферментация, което ускорява лютия му темперамент. Това го прави съществена съставна част в доста корейски ястия. Неговият лют, кисел и леко солен вкус е нещо, което би трябвало да опитате най-малко един път в живота си.
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ