Три ястия с една тиква, ето как
Любопитно Три ястия с една тиква, ето по какъв начин Лесни предписания за всеки усет 
25 октомври 2019, 14:14 
Три ястия с една тиква, ето по какъв начин
Обявената за най-красива се съблече
Скандалните връзки на Мадона! Тупак Шакур
Откриха най-голямата галерия, отдадена на Леонардо да Винчи
Абебе Бикила – босият маратонец, който завоюва олимпийското злато
Актьорите и актрисите, които съумяха на гърба на други
Адел е в съвършена форма, наподобява прелестно (СНИМКИ)
Амелия-Мира против Томас в „ Игри на волята “
упи, съществени ястия и несъмнено, безчет вкусни десерти - тиквата е идеална добавка към всяко ядене. Изберете си едно от нашите оферти, а за какво не и трите, и купете най-сетне онази тиква, която подминавате цяла седмица на пазара.
Есенно минестроне
1 консерва черен фасул (400 г)
150 г замразена царевица
300 г тиква „ Цигулка “
1 морков
2 стръка стеблена целина
1 глава лук
50 г бейби спанак
1 скилидка чесън
150 г дребна паста (мидички)
1 печена алена чушка
600 г пасирани домати
1 л зеленчуков бульон
1/2 връзка босилек
80 мл зехтин
сол и черен пипер на усет
Загрейте фурната на 180 градуса (с вентилатор). Почистете тиквата и я нарежете на дребни кубчета, сложете я в тава, полейте с 20 мл зехтин и посолете. Изпечете я до подготвеност – за към 35 минути. Обелете моркова, лука и целината и ги нарежете на кубчета, а чесъна обелете и наситнете.
Загрейте останалия зехтин в тенджера. Сипете зеленчуците и ги запържете за малко. Прибавете и накълцаната печена чушка. Щом омекнат, налейте бульона и доматите. Посолете и гответе 20 минути на слаб огън.
След това прибавете отцедения фасул, царевицата и пастата, както и половината от босилека, авансово раздробен. Когато пастата омекне, сложете спанака и тиквата, поръсете с останалия босилек, разбъркайте и сервирайте.
Ризото с тиква
150 г лимец
200 г тиква
500 г спанак
1 тиквичка
3 скилидки чесън
3 моркова
200 г земна ябълка
100 г арпаджик
1 филиз целина
1 с.л. масло
50 г стафиди
50 г сушени сливи
50 г сушени кайсии
50 мл бяло вино
1 ч.л. мед
100 г челядинки
За ризото с лимец накиснете авансово лимеца в студена вода за 2 часа. След това го сварете в 500 мл вода. Щом водата изври, прибавете сметаната и настъргания кашкавал. Предварително накиснатият лимец, варим в тенджера със 500 мл студена вода. След като водата изври прибавяме 50 мл сметана и 200 грама настъргано сирене. Овкусете със сол и черен пипер и прибавете пъдпъдъчите яйца. Разбъркайте и дръпнете от огъня.
Сварете на пара листата спанак, настърганата тиква, нарязаните на кръгчета тиквички и обелените скилидки чесън за 10-15 минути. Овкусете със сол и черен пипер.
Почистените моркови нарежете на тънки кръгчета, а земната ябълка обелете и нарежете на дребни кубчета. Обелете арпаджика и нарежете целината на ситно. Запържете зеленчуците в тиган с 20 г масло. Добавете нарязаните сушени кайсии и сливи, както и стафидите. Добавете бяло вино и щипка захар. Щом виното изври, прибавете челядинките. Разбъркайте и гответе до подготвеност.
За соса разтопете маслото и го пресипете в каничка. В блендер разбийте жълтъците с водата и горчицата до образуването на пяна. Добавете разтопеното масло на тънка струйка по време на разтрошаване. Овкусете със сол и черен пипер и разбийте още веднъж.
По средата на паница оформете три купчинки от ризото от лимец на разстояние 2-3 см. една от друга. Между тях подредете зеленчуци на пара. Гарнирайте със запържени зеленчуци и сушени плодове. Отгоре поръсете сос холандез.
Бисквитена торта с тиква и шоколад
2 пакета елементарни бисквити (общо 400 г)
800 г тиква (сорт „ Цигулка “)
500 г сирене „ Маскарпоне “
300 г течен шоколад
200 г захар
250 мл животинска сметана
200 мл студено еспресо
50 мл бренди
1 ч. л. канела
1 ванилия
карамелени орехи за поръсване
Тиквата се почиства и се реже на кубчета. Слага се в тава и се поръсва с 50 г от захарта. Пече се към 40 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
Охлажда се и се пюрира. Сметаната се разрушава добре с останалата захар. Маскарпонето се разбърква леко и се смесва с разрушената сметана и с ванилията.
Кафето се разбърква с брендито и канелата. В тава се редят потопени в сместа с кафе бисквити, сметанов крем, шоколад и пюре от тиква.
Тортата се реди по този метод, до момента в който свършат продуктите. Завършва се с крем от сметана и маскарпоне. Оставя за 6 часа в ледник. Поднася се с накълцани карамелени орехи.
Абонирайте се и прочетете първи " Непубликувано " и преглед на деня за 2 мин. АБОНИРАЙ съдебна експертиза Редактор: Александра Грамова тиква рецепта
25 октомври 2019, 14:14 Три ястия с една тиква, ето по какъв начин
Обявената за най-красива се съблече
Скандалните връзки на Мадона! Тупак Шакур
Откриха най-голямата галерия, отдадена на Леонардо да Винчи
Абебе Бикила – босият маратонец, който завоюва олимпийското злато
Актьорите и актрисите, които съумяха на гърба на други
Адел е в съвършена форма, наподобява прелестно (СНИМКИ)
Амелия-Мира против Томас в „ Игри на волята “
упи, съществени ястия и несъмнено, безчет вкусни десерти - тиквата е идеална добавка към всяко ядене. Изберете си едно от нашите оферти, а за какво не и трите, и купете най-сетне онази тиква, която подминавате цяла седмица на пазара.
Есенно минестроне
1 консерва черен фасул (400 г)
150 г замразена царевица
300 г тиква „ Цигулка “
1 морков
2 стръка стеблена целина
1 глава лук
50 г бейби спанак
1 скилидка чесън
150 г дребна паста (мидички)
1 печена алена чушка
600 г пасирани домати
1 л зеленчуков бульон
1/2 връзка босилек
80 мл зехтин
сол и черен пипер на усет
Загрейте фурната на 180 градуса (с вентилатор). Почистете тиквата и я нарежете на дребни кубчета, сложете я в тава, полейте с 20 мл зехтин и посолете. Изпечете я до подготвеност – за към 35 минути. Обелете моркова, лука и целината и ги нарежете на кубчета, а чесъна обелете и наситнете.
Загрейте останалия зехтин в тенджера. Сипете зеленчуците и ги запържете за малко. Прибавете и накълцаната печена чушка. Щом омекнат, налейте бульона и доматите. Посолете и гответе 20 минути на слаб огън.
След това прибавете отцедения фасул, царевицата и пастата, както и половината от босилека, авансово раздробен. Когато пастата омекне, сложете спанака и тиквата, поръсете с останалия босилек, разбъркайте и сервирайте.
Ризото с тиква
150 г лимец
200 г тиква
500 г спанак
1 тиквичка
3 скилидки чесън
3 моркова
200 г земна ябълка
100 г арпаджик
1 филиз целина
1 с.л. масло
50 г стафиди
50 г сушени сливи
50 г сушени кайсии
50 мл бяло вино
1 ч.л. мед
100 г челядинки
За ризото с лимец накиснете авансово лимеца в студена вода за 2 часа. След това го сварете в 500 мл вода. Щом водата изври, прибавете сметаната и настъргания кашкавал. Предварително накиснатият лимец, варим в тенджера със 500 мл студена вода. След като водата изври прибавяме 50 мл сметана и 200 грама настъргано сирене. Овкусете със сол и черен пипер и прибавете пъдпъдъчите яйца. Разбъркайте и дръпнете от огъня.
Сварете на пара листата спанак, настърганата тиква, нарязаните на кръгчета тиквички и обелените скилидки чесън за 10-15 минути. Овкусете със сол и черен пипер.
Почистените моркови нарежете на тънки кръгчета, а земната ябълка обелете и нарежете на дребни кубчета. Обелете арпаджика и нарежете целината на ситно. Запържете зеленчуците в тиган с 20 г масло. Добавете нарязаните сушени кайсии и сливи, както и стафидите. Добавете бяло вино и щипка захар. Щом виното изври, прибавете челядинките. Разбъркайте и гответе до подготвеност.
За соса разтопете маслото и го пресипете в каничка. В блендер разбийте жълтъците с водата и горчицата до образуването на пяна. Добавете разтопеното масло на тънка струйка по време на разтрошаване. Овкусете със сол и черен пипер и разбийте още веднъж.
По средата на паница оформете три купчинки от ризото от лимец на разстояние 2-3 см. една от друга. Между тях подредете зеленчуци на пара. Гарнирайте със запържени зеленчуци и сушени плодове. Отгоре поръсете сос холандез.
Бисквитена торта с тиква и шоколад
2 пакета елементарни бисквити (общо 400 г)
800 г тиква (сорт „ Цигулка “)
500 г сирене „ Маскарпоне “
300 г течен шоколад
200 г захар
250 мл животинска сметана
200 мл студено еспресо
50 мл бренди
1 ч. л. канела
1 ванилия
карамелени орехи за поръсване
Тиквата се почиства и се реже на кубчета. Слага се в тава и се поръсва с 50 г от захарта. Пече се към 40 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
Охлажда се и се пюрира. Сметаната се разрушава добре с останалата захар. Маскарпонето се разбърква леко и се смесва с разрушената сметана и с ванилията.
Кафето се разбърква с брендито и канелата. В тава се редят потопени в сместа с кафе бисквити, сметанов крем, шоколад и пюре от тиква.
Тортата се реди по този метод, до момента в който свършат продуктите. Завършва се с крем от сметана и маскарпоне. Оставя за 6 часа в ледник. Поднася се с накълцани карамелени орехи.
Абонирайте се и прочетете първи " Непубликувано " и преглед на деня за 2 мин. АБОНИРАЙ съдебна експертиза Редактор: Александра Грамова тиква рецепта Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ