Любими на всички, картофите са неизменна част от трапезата ни

Любими на всички, картофите са неизменима част от трапезата ни съвсем всеки ден. Едва ли има човек, който да не обича картофи. Те са желана храна освен в в обичайна българска кухня, само че и по целия свят.  Каналът във vbox7 демонстрира една рецепта с печени картофи, направени по друг метод – пълнени с плънка от броколи и сирена .

Ето нужните артикули:

4 огромни картофа за печене (еднакви по размер)
2 с.л. зехтин
сол
400 г пресни броколи ( смлени на кус кус)
200 мл сметана за готвене
100 г сирене Рокфор
100 г пармезан

Начин на подготвяне:

Сложете картофите в тава за печене и посолете всеки един от тях.

Изпечете ги на 180 градуса за 1 час.

Разрежете всеки картоф  и отделете по малко от вътрешността на всеки картоф, като я съберете в обща купа.

В тиган сложете броколите да се задушават. Добавете сметаната, а малко по-късно настърганото синьо сирене. Разбъркайте. Добавете и част от пармезана.  Разбъркайте добре. Сместа би трябвало да е гъста. Добавете и извадената сърцевина и разбъркайте добре. Напълнете картофите, поръсете с още пармезан и поднесете.
iStock/Getty Images