Любимата храна на италианците скоро може да поскъпне драстично. Цените

Любимата храна на италианците скоро може да нарастне фрапантно. Цените на тестените произведения ще порастват на фона на спада в производството на твърда пшеница, написа Bloomberg. " Семейството ни е в този бизнес от 110 години, само че в никакъв случай не сме преживявали сходно нещо ", декларира Джузепе Феро, който е основен изпълнителен шеф на един от най-големите производители на паста в страната La Molisana SpA. Според търговеца огромните производители на тестени произведения складират зърно на фона на растящите цени. То може да се съхранява до две години, само че пшеничният грис, който е от значително значение за производството на тестени произведения, не може да издържи повече от месец. Недостигът на суровина към този момент оказва въздействие върху индустриалните разноски и ще докара до нарастване на цените за потребителите. Сушата и високите температури нанесоха вреди на реколтата от пшеница през юли в Канада- най-големият снабдител на твърда пшеница в света. Това се случи единствено месеци откакто суровата зима удари и съветската годишна продукция. Доставките на зърно в Западна Канада са се сринали с 41% през август, по отношение на предходната година, съгласно отчет на Quorum Corp. Качеството на европейските култури също се намали от проливните дъждове през лятото.