Виното в Европа масово съдържа опасни нива на „вечни“ химикали
Любимата бутилка алено или бяло вино на Европа може да съдържа нежелана съставна част – токсични химикали, които не се разграждат естествено, написа европейският клон на изданието Politico. Проучване, оповестено в сряда от Мрежата за дейности против пестицидите (PAN Europe), демонстрира, че европейските виновност всеобщо са нечисти с трифлуороцетна киселина (TFA) – резистентен непряк артикул от групата на перфлуорираните и полифлуорираните алкилни субстанции (PFAS), необятно известни като „ безконечните “ химикали.
Нито едно от виновността, създадени през последните години в 10 страни от Европейския съюз (ЕС), не е било чисто. В някои бутилки равнищата са били 100 пъти по-високи от всекидневно измерваните в питейната вода.
Проучването придава нова неотложност на апелите за бързо унищожаване на пестицидите, основани да устоят на топлота, вода и мазнини и да не се разграждат в околната среда.
Секторът на произвеждане на вино е измежду най-интензивно употребяващите пестициди в европейското земеделие, изключително фунгициди, което прави лозята евентуален източник на струпване на химикали. Гроздето е изключително податливо на гъбични болести и изисква постоянно напръскване през целия вегетационен интервал, в това число с артикули, съдържащи PFAS съединения.
Изследователите открили, че TFA не е била откривана във виновност от реколти преди 1988 година, само че от този момент равнищата на замърсяване са се увеличавали устойчиво, достигайки до 320 микрограма на литър в бутилки от последните три реколти – равнище над 3000 пъти по-високо от законовия предел на Европейски Съюз за пестициди в подпочвените води.
Авторите на проучването свързват този растеж с възходящото потребление на PFAS основани пестициди и нови флуорирани хладилни сътрудници през последното десетилетие.
Това е сигнален сигнал, който не трябва да се пренебрегва “, сподели Хелмут Буртшер-Шаден от австрийската неправителствена организация Global 2000, който управлявал проучването.
„ Масовото струпване на TFA в растенията значи, че евентуално одобряваме доста повече от този безконечен химикал посредством храната, в сравнение с сме предполагали. “
Един световен проблем
Докладът, озаглавен „ Съобщение от бутилката “, е анализирал 49 виновност, в това число стандартни и био артикули. Въпреки че органичните артикули нормално имали по-ниски концентрации на TFA, нито една бутилка не била без замърсяване. Вината от Австрия посочили изключително високи равнища, въпреки откривателите да акцентират, че казусът е публикуван в цяла Европа.
Това не е местен проблем, а световен. Няма останали незамърсени виновност. Дори биологичното земеделие не може изцяло да отбрани от това замърсяване, тъй като TFA към този момент е навсякъде в околната среда “, предизвести професор Михаел Мюлер, експерт по фармацевтична и здравна химия в Университета във Фрайбург.
Той е провел свое без значение проучване, потвърждаващо сходни резултати.
Откритията акцентират възходящото внимание към PFAS – необятна група флуорирани съединения, употребявани в артикули от незалепващи съдове до противопожарни пяни и селскостопански пестициди. Тези субстанции са ценени поради своята резистентност, само че е потвърдено, че се натрупват в околната среда и в живите организми, като са свързани с рак, увреждане на черния дроб и репродуктивни проблеми.
Относително безопасен
Докато рисковете от дълговерижни PFAS от дълго време са приети, TFA до наскоро се считаше за релативно безопасен от регулатори и производители. Това мнение в този момент се слага под въпрос. Проучване, финансирано от промишлеността през 2021 година по Регламента REACH на Европейски Съюз, свърза излагането на TFA с тежки малформации при заешки ембриони, което накара регулаторите да предложат класифицирането му като „ отровен за репродукцията “.
„ Това прави още по-неотложно нуждата от дейности “, съобщи Саломе Ройнел, политически помощник в PAN Europe. Тя уточни, че съгласно актуалните правила на Европейски Съюз за пестициди, метаболити, които съставляват риск за репродуктивното здраве, не би трябвало да се откриват в подпочвените води над 0.1 микрограма на литър — предел, който TFA постоянно надвишава както във водата, по този начин и към този момент и в храната.
Моментът на издание на отчета основава политически напън единствено няколко седмици преди страните от Европейски Съюз да гласоподават дали да забранят флутоланил — PFAS пестицид, разпознат като забележителен източник на TFA. Активисти настояват, че Европейски Съюз би трябвало да отиде по-далеч и да наложи групова възбрана на всички PFAS пестициди.
Гласуването за флутоланил е първият тест дали политиците възприемат тази опасност съществено. Но в последна сметка би трябвало да отстраняваме цялата категория тези химикали от земеделието “, счита Ройнел.
Индустриални групи евентуално ще се опълчват, потвърждавайки, че PFAS-базираните пестициди остават от значително значение за отбрана на културите. Но Мюлер оспорва това изказване, като споделя, че съществуват други възможности: „ Има заместители. Идеята, че тези химикали са незаменими, просто не е вярна. “
Със почналите по-широки разисквания на рестриктивните мерки на PFAS в Европейски Съюз, проучването за виновността внася нова неотложност в дебатите по какъв начин да се оправим с химическото замърсяване и да защитим питателните ресурси на Европа.
„ Колкото повече се бавим, толкоз по-голямо става замърсяването “, сподели Буртшер-Шаден. „ А защото приказваме за безконечен химикал, всяка година безучастие затвърждава вредите за генерации напред. “
Европейската комисия отхвърли коментар по отчета.
вино Европейска комисия нездравословни питиета нездравословни съставки
Нито едно от виновността, създадени през последните години в 10 страни от Европейския съюз (ЕС), не е било чисто. В някои бутилки равнищата са били 100 пъти по-високи от всекидневно измерваните в питейната вода.
Проучването придава нова неотложност на апелите за бързо унищожаване на пестицидите, основани да устоят на топлота, вода и мазнини и да не се разграждат в околната среда.
Секторът на произвеждане на вино е измежду най-интензивно употребяващите пестициди в европейското земеделие, изключително фунгициди, което прави лозята евентуален източник на струпване на химикали. Гроздето е изключително податливо на гъбични болести и изисква постоянно напръскване през целия вегетационен интервал, в това число с артикули, съдържащи PFAS съединения.
Изследователите открили, че TFA не е била откривана във виновност от реколти преди 1988 година, само че от този момент равнищата на замърсяване са се увеличавали устойчиво, достигайки до 320 микрограма на литър в бутилки от последните три реколти – равнище над 3000 пъти по-високо от законовия предел на Европейски Съюз за пестициди в подпочвените води.
Авторите на проучването свързват този растеж с възходящото потребление на PFAS основани пестициди и нови флуорирани хладилни сътрудници през последното десетилетие.
Това е сигнален сигнал, който не трябва да се пренебрегва “, сподели Хелмут Буртшер-Шаден от австрийската неправителствена организация Global 2000, който управлявал проучването.
„ Масовото струпване на TFA в растенията значи, че евентуално одобряваме доста повече от този безконечен химикал посредством храната, в сравнение с сме предполагали. “
Един световен проблем
Докладът, озаглавен „ Съобщение от бутилката “, е анализирал 49 виновност, в това число стандартни и био артикули. Въпреки че органичните артикули нормално имали по-ниски концентрации на TFA, нито една бутилка не била без замърсяване. Вината от Австрия посочили изключително високи равнища, въпреки откривателите да акцентират, че казусът е публикуван в цяла Европа.
Това не е местен проблем, а световен. Няма останали незамърсени виновност. Дори биологичното земеделие не може изцяло да отбрани от това замърсяване, тъй като TFA към този момент е навсякъде в околната среда “, предизвести професор Михаел Мюлер, експерт по фармацевтична и здравна химия в Университета във Фрайбург.
Той е провел свое без значение проучване, потвърждаващо сходни резултати.
Откритията акцентират възходящото внимание към PFAS – необятна група флуорирани съединения, употребявани в артикули от незалепващи съдове до противопожарни пяни и селскостопански пестициди. Тези субстанции са ценени поради своята резистентност, само че е потвърдено, че се натрупват в околната среда и в живите организми, като са свързани с рак, увреждане на черния дроб и репродуктивни проблеми.
Относително безопасен
Докато рисковете от дълговерижни PFAS от дълго време са приети, TFA до наскоро се считаше за релативно безопасен от регулатори и производители. Това мнение в този момент се слага под въпрос. Проучване, финансирано от промишлеността през 2021 година по Регламента REACH на Европейски Съюз, свърза излагането на TFA с тежки малформации при заешки ембриони, което накара регулаторите да предложат класифицирането му като „ отровен за репродукцията “.
„ Това прави още по-неотложно нуждата от дейности “, съобщи Саломе Ройнел, политически помощник в PAN Europe. Тя уточни, че съгласно актуалните правила на Европейски Съюз за пестициди, метаболити, които съставляват риск за репродуктивното здраве, не би трябвало да се откриват в подпочвените води над 0.1 микрограма на литър — предел, който TFA постоянно надвишава както във водата, по този начин и към този момент и в храната.
Моментът на издание на отчета основава политически напън единствено няколко седмици преди страните от Европейски Съюз да гласоподават дали да забранят флутоланил — PFAS пестицид, разпознат като забележителен източник на TFA. Активисти настояват, че Европейски Съюз би трябвало да отиде по-далеч и да наложи групова възбрана на всички PFAS пестициди.
Гласуването за флутоланил е първият тест дали политиците възприемат тази опасност съществено. Но в последна сметка би трябвало да отстраняваме цялата категория тези химикали от земеделието “, счита Ройнел.
Индустриални групи евентуално ще се опълчват, потвърждавайки, че PFAS-базираните пестициди остават от значително значение за отбрана на културите. Но Мюлер оспорва това изказване, като споделя, че съществуват други възможности: „ Има заместители. Идеята, че тези химикали са незаменими, просто не е вярна. “
Със почналите по-широки разисквания на рестриктивните мерки на PFAS в Европейски Съюз, проучването за виновността внася нова неотложност в дебатите по какъв начин да се оправим с химическото замърсяване и да защитим питателните ресурси на Европа.
„ Колкото повече се бавим, толкоз по-голямо става замърсяването “, сподели Буртшер-Шаден. „ А защото приказваме за безконечен химикал, всяка година безучастие затвърждава вредите за генерации напред. “
Европейската комисия отхвърли коментар по отчета.
вино Европейска комисия нездравословни питиета нездравословни съставки
Източник: economic.bg
КОМЕНТАРИ