Морето ни е пълно със сафрид
Лятото се задава с изключителни страсти - празници и вкусни морски блага за туристите. Ще има и бира от билки за Еньовден. Това оповестиха риболовците от Ченгене скеле и шефът на острова " Света Анастасия " пред " Труд ".
Рибарите в Бургаския залив се радват на богат улов на сафрид. Рибата цялостни мрежите на даляните, натежава на чепаретата и се харчи като топъл самун на пазара. Първо се е появил в Ахтопол, пасажите към този момент са в целия залив.
" Отдавна не се бе случвало да има да такава слука на пролетен сафрид “, сподели кметът на Ченгене - Димитър Янчев - Брадата.
Морските вълци са обнадеждени от слуката, тъй като това е първият им огромен " берекет “ за годината. Пролетният сафрид е желан от гостите и туристите на града пържен и на скара, всеобщо го купуват и семействата, заради отичните му вкусови качества.
На рибната борса " Краснодар “ в Бургас се продават и пресни миди. Със специалитет - печени миди на тенекиена кутия стартира сезонът и на острова край Бургас- " Света Анастасия “. Освен че публично лятото ще бъде намерено на 5-ти юни, на острова предстоят огромни празници за Еньовден. Денят ще включва събиране на лечебни билки от " градината на фаропазача “.
" Над 15 изложители от на артикули с билки от цялата страна са декларирали присъединяване в празника- ще подготвяме лимонади със сироп от глухарче и бъз, билковият мурсалски чай, чай от листа на смокини и лайка, набрани от острова, описа шефът на " Света Анастасия “ - Павлин Димитров.
" Местната ни пивоварна залага на бирата с билки – лайка, мента, мурсалски чай и мед. За Еньовден тя ще е подготвена и ще почерпим всички “, изясни още Димиров.
Концертната стратегия ще стартира с възпроизвеждане на обичая " Еньова буля “, под вещото управление на фолклорната група на Мария Маркова, а на 25-ти е плануван огромен концерт на ансамбъл " Странджа “. На 26-ти юни бабите от Люляково ще подготвят на острова неповторимия сладкиш " кишкщек “
Еньовден е на 24-ти юни- петък, а празненствата ще са тридневни. Целият уикенд ще е отдаден на магическата мощ на билките. Интересът към идния празник още занапред е голям.
Рибарите в Бургаския залив се радват на богат улов на сафрид. Рибата цялостни мрежите на даляните, натежава на чепаретата и се харчи като топъл самун на пазара. Първо се е появил в Ахтопол, пасажите към този момент са в целия залив.
" Отдавна не се бе случвало да има да такава слука на пролетен сафрид “, сподели кметът на Ченгене - Димитър Янчев - Брадата.
Морските вълци са обнадеждени от слуката, тъй като това е първият им огромен " берекет “ за годината. Пролетният сафрид е желан от гостите и туристите на града пържен и на скара, всеобщо го купуват и семействата, заради отичните му вкусови качества.
На рибната борса " Краснодар “ в Бургас се продават и пресни миди. Със специалитет - печени миди на тенекиена кутия стартира сезонът и на острова край Бургас- " Света Анастасия “. Освен че публично лятото ще бъде намерено на 5-ти юни, на острова предстоят огромни празници за Еньовден. Денят ще включва събиране на лечебни билки от " градината на фаропазача “.
" Над 15 изложители от на артикули с билки от цялата страна са декларирали присъединяване в празника- ще подготвяме лимонади със сироп от глухарче и бъз, билковият мурсалски чай, чай от листа на смокини и лайка, набрани от острова, описа шефът на " Света Анастасия “ - Павлин Димитров.
" Местната ни пивоварна залага на бирата с билки – лайка, мента, мурсалски чай и мед. За Еньовден тя ще е подготвена и ще почерпим всички “, изясни още Димиров.
Концертната стратегия ще стартира с възпроизвеждане на обичая " Еньова буля “, под вещото управление на фолклорната група на Мария Маркова, а на 25-ти е плануван огромен концерт на ансамбъл " Странджа “. На 26-ти юни бабите от Люляково ще подготвят на острова неповторимия сладкиш " кишкщек “
Еньовден е на 24-ти юни- петък, а празненствата ще са тридневни. Целият уикенд ще е отдаден на магическата мощ на билките. Интересът към идния празник още занапред е голям.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ