Ох, че вкусно: Това е тайната на сочните и топящи се в устата тиквички – ВИДЕО
Лятото идва и всеки от нас се пробва към този момент да хапва по-леки храни, макар неприятното време на открито. Без значение какъв брой градуса сочи живакът в този момент е времето на плодовете и зеленчуците, а това ни дава чудесна опция да се развихрим с въображението си.
В следваьите редове ще ви покажем една рецепта, която видяхме в обществената мрежа „ ТикТок “. Тя набира известност, а видеото към този момент става вайръл.
Признаваме, че пробвахме ястието преди да го предложим на вашето внимание и с ръка на сърцето ви споделяме, че това прелъщение напряко не е библейско.
Тиквичките, приготвени по този метод, стават безпределно вкусни, топят се в устата и провокират всичките ви сетива. Подходящи са и за вечеря вкъщи, само че и за предястие или гарнитура при посрещане на посетители. Ето и рецептата.
Първо поставяте тиквичките в тава, авансово постлана с кухненска хартия. Поръсвате ги със сол и черен пиер и слагате малко зехтин от горната страна. Бутате ги да се пекат за 15 минути на 180 градуса.
Приготвяте пълнежа, като слагате в една купа 200 гр. рикота, едно яйце, 20 грама пармезан и пресни листа босилек. Добавяте сол и разбърквате.
В друга тавичка мажете дъното с доматено пюре. Във всяка тиквичка слагате малко от пълнежа и я завивате на руло. След това поставяте върху доматеното пюре и намазвате всяка тиквичка с още малко от него от горната страна.
Може да сложите подправки, да поръсите с настърган кашкавал и да бутнете още веднъж във фурната, едвам запечете кашкавала. /
