Лятото е за да се възползвате от красивото време. Ето

Лятото е с цел да се възползвате от красивото време. Ето за какво вечерята би трябвало да се подготвя за негативно време и с допустимо най-вече от тези пресни зеленчуци, с които в този момент е цялостен хладилникът.

Летните предписания с паста са разнообразни от зимните. В тях макароните са единствено декор за пресни билки, летни артикули и доста сирене, естествено. Те са бързи, лесни и постоянно доста вкусни.

В ГАЛЕРИЯТА ВИЖТЕ 10 РЕЦЕПТИ, С КОИТО ДА ЗАПОЧНЕТЕ

Прясна паста с пилешки дробчета

500 г прясна паста (папардели)
300 г пилешки дробчета
125 г краве масло
200 мл прясно мляко
100 мл десертно вино (порто)
2 домата
1–2 глави лук шалот
1 скилидка чесън
1/2 връзка див лук
2 стръка мащерка
1 с. л. олио
сол и черен пипер на усет

Пилешките дробчета се накисват в млякото най-малко за час. Отцеждат се и се подсушават доста добре. Лукът и чесънът се наситняват и се пускат в сгорещеното олио.

Прибавят се подсушените дробчета, пържат се за към 2 минути. Обръщат се и се поръсва накълцаната мащерка. Запържват се за още 2–3 минути. Налива се виното. Овкусява се със сол и черен пипер.

След 1–2 минути се прибавя маслото и се пасира. Пастата се сварява в подсолена вода. Трябва да е ал денте.

След това се разбърква с дробчетата в тигана. Прибавят се и нарязаните на кубчета домати и накълцаният див лук. Налива се малко от водата, в която е варена пастата.

Поднася се с още кубчета домати и нарязан див лук.

3 от най-хубавите предписания за пиле с ориз

Какво да сготвим с гъби през днешния ден

Риба с паста на фурна

800 г филе от риба (лаврак)
200 г паста „ Орзо “
150 г маслини „ Каламата “ (без костилки)
60 г краве масло
20 г каперси
500 мл пилешки бульон
4 стръка свеж лук
сол и черен пипер на усет за гремолатата:
1/2 връзка магданоз
2 скилидки чесън
кората от 1 лимон

Лукът се нарязва наситно и се запържва за малко в половината от маслото.

Прибавят се маслините и каперсите.Сипва се пастата, налива се бульонът и се готви 5–10 минути на сдържан огън.

Овкусява се със сол и черен пипер. Рибата се подправя със сол и черен пипер и се поставя в съда върху пастата. Отгоре се разпределят късчета масло. Пече се към 5 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.

Магданозът и чесънът за гремолатата се накълцват и се смесват с настърганата лимонова кора. Ястието се сервира, поръсено с гремолата.

Следете ни на всички места и когато и да е с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Гугъл Play и AppStore.

За още настоящо наличие от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.