Най-екстремните бири в света
Лято е и бирата се лее като вода. Би ли опитал обаче някоя от тези?
Sink the Bismarck на BrewDog.
Sink the Bismarck
Една от най-силните бири, създавани от именитите BrewDog впечатлява със своите 41% алкохол, смесен с просто необикновен усет. Бирата се прави с доста хмел, малко мед и ечемик, а заради високия % алкохол и лимитираното й произвеждане, цената й е цели 40 паунда (за бутилка от 330 мл).
Rocky Mountain Oyster Stout на Wynkoop.
Rocky Mountain Oyster Stout
Нека името на тази бира не ви подвежда – при варенето й не се употребяват стриди. Вместо това специалистите от Wynkoop Brewing Company включват в индустриалния развой авансово изпечени и нарязани тестиси от бик. Всемирното бирено общество първо беше втрещено, само че откакто мнозина пробваха бирата, тя към този момент има извънредно висок рейтинг.
Beer Geek Brunch Weasel на Mikkeller.
Beer Geek Brunch Weasel
Тази тъмна бира щеше да бъде просто следващият отличен артикул на датчаните Mikkeller, само че една специфична съставна част предопределя както високата цена, по този начин и огромният интерес към нея. този мощен съветски имперски стаут се вари с най-скъпото кафе в света – Kopi Luwak, в преправянето на което вземат участие животинките палмови цивети. Те гълтам кафето, а ензимите и млечнокиселите бактерии в стомаха и червата им обработват зърната, като разграждат единствено някои белтъци в тях. След това… изхвърлят зърната, които са подготвени за варене.
Tactical Nuclear Penguin на BrewDog.
Tactical Nuclear Penguin
Дълго време този артикул на BrewDog беше най-силната бира в света. Става дума за двоен (познат още като имперски) стаут със наличие на алкохол цели 32%. Изпипването й лишило на шотландските пивовари към 2 години, само че пък резултатът е доста вкусна бира, от която обаче надали ще можеш да изпиеш две бутилки една след друга.
1000 IBU IPA на Mikkeller.
1000 IBU IPA
Горчивината на бирите се мери в единици, наречени IBU (International Bittering Unit). При множеството бири тези единици се двоумят сред 40 и 50, а при мощно охмелените се приближават до 100 (което е и границата на човешките усещания за горчивина). Mikkeller обаче са създали бира с толкоз доста хмел, че доближава 1000 IBU. Не е ясно дали можеш да го различиш, само че е доста приятна.
Sink the Bismarck на BrewDog. Sink the Bismarck
Една от най-силните бири, създавани от именитите BrewDog впечатлява със своите 41% алкохол, смесен с просто необикновен усет. Бирата се прави с доста хмел, малко мед и ечемик, а заради високия % алкохол и лимитираното й произвеждане, цената й е цели 40 паунда (за бутилка от 330 мл).
Rocky Mountain Oyster Stout на Wynkoop. Rocky Mountain Oyster Stout
Нека името на тази бира не ви подвежда – при варенето й не се употребяват стриди. Вместо това специалистите от Wynkoop Brewing Company включват в индустриалния развой авансово изпечени и нарязани тестиси от бик. Всемирното бирено общество първо беше втрещено, само че откакто мнозина пробваха бирата, тя към този момент има извънредно висок рейтинг.
Beer Geek Brunch Weasel на Mikkeller. Beer Geek Brunch Weasel
Тази тъмна бира щеше да бъде просто следващият отличен артикул на датчаните Mikkeller, само че една специфична съставна част предопределя както високата цена, по този начин и огромният интерес към нея. този мощен съветски имперски стаут се вари с най-скъпото кафе в света – Kopi Luwak, в преправянето на което вземат участие животинките палмови цивети. Те гълтам кафето, а ензимите и млечнокиселите бактерии в стомаха и червата им обработват зърната, като разграждат единствено някои белтъци в тях. След това… изхвърлят зърната, които са подготвени за варене.
Tactical Nuclear Penguin на BrewDog. Tactical Nuclear Penguin
Дълго време този артикул на BrewDog беше най-силната бира в света. Става дума за двоен (познат още като имперски) стаут със наличие на алкохол цели 32%. Изпипването й лишило на шотландските пивовари към 2 години, само че пък резултатът е доста вкусна бира, от която обаче надали ще можеш да изпиеш две бутилки една след друга.
1000 IBU IPA на Mikkeller. 1000 IBU IPA
Горчивината на бирите се мери в единици, наречени IBU (International Bittering Unit). При множеството бири тези единици се двоумят сред 40 и 50, а при мощно охмелените се приближават до 100 (което е и границата на човешките усещания за горчивина). Mikkeller обаче са създали бира с толкоз доста хмел, че доближава 1000 IBU. Не е ясно дали можеш да го различиш, само че е доста приятна.
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ