Лятно време е добре да се похапва леко месо, лесно

Лятно време е добре да се похапва леко месо, елементарно смилаемо, диетично и да не е мазно. Ето едно прелестно решение за ядене с диетично месо - смляна пуйка и сладки картофи 

 

Необходими артикули: 

 

450 г смляна пуйка 

2 приблизително огромни сладки картофа, обелени и нарязани на кубчета 

1 дребна глава лук, нарязана 

2 скилидки чесън, смлени 

1 чушка, нарязана 

1 ч.л. червен пипер ½ ч.л. кимион 

Сол и черен пипер на вкус 

2 с.л. зехтин 

Пресен магданоз или кориандър за гарниране 

 

Начин на подготвяне: 

 

Загрейте олиото в огромен тиган на междинен огън. Добавете сладките картофи и гответе до омекване, към 8-10 минути. Извадете и оставете настрани. Задушете лука, чесъна и чушката в същия тиган за 2-3 минути. Добавете смляната пуйка и гответе до покафеняване и цялостно сготвяне. Върнете сладките картофи, подправете с червен пипер, кимион, сол и черен пипер. Разбъркайте добре и гответе още 2-3 минути. Гарнирайте с пресни билки и сервирайте горещо.